Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления.

В бытность свободного посещения сайта ОК, я там увидела чудесный рецепт приготовления домашней колбаски из мяса курицы. Так как я всегда покупаю именно бёдрышки, то этот вариант меня очень возбудил на подвиг, а теперь и вас приглашаю приготовить для своей семьи вкусняшку.
Не ленитесь, друзья мои!


Ингрединты:

1 кг. бедро куриное (без костей)
7-8 зубчиков чеснока
0,5 ч.л. перец черный (молотый)
0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
2 ст. л. майонеза
15 гр. желатина


Приготовление:

Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см.
Добавить в фарш чеснок, пропущенный через пресс для чеснока (или как ещё называют чеснокодавилка) , перец, приправу для курицы и перемешать.

Добавить 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешать фарш.

После этого в фарш всыпать 15 гр. желатина и еще раз перемешать.
Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски.

Выложить 1/4 фарша на пищевую пленку.


Свернуть в колбаску.
После этого сверху завернуть в фольгу "конфеткой".


И отправить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Когда колбаска остынет, отправить ее в холодильник до утра.
Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!

h ttp://ok.ru/profile/504809152342/statuses/64493145142614