Спасательный круг ("гости в доме"!)

Ситуация всем знакомая: к вам неожиданно пришли гости, выпивка есть, а вот с закуской приходится повозиться! Я лично обожаю рецепты, которые предлагаются в этом случае, начиная от "спуститесь в погреб и возьмите баранью ногу" до "замесите тесто и поставьте на 2 часа в холодильник"! Выкручиваемся, как можем, и разрываемся между кухней и гостями. Предлагаю очень простое решение проблемы - мой "спасательный круг", время приготовления - до 10 минут. Берем:
- 2-3 больших помидора;
- кусочек твердого сыра;
- майонез;
- 1-2 зубчика чеснока;
- зеленый лук или зелень (что есть под рукой);
- соль, перец.
Помидоры нарезаю кружками ~1 см толщиной (резать нужно "горизонтально", иначе будут выпадать семечки) и раскладываю на большом блюде. Отдельно в мисочке смешиваю майонез с выдавленным чесноком, прямо туда тру на мелкой свекольной терке немного сыра, чуть-чуть солю и перчу и хорошо перемешиваю. Чайной ложкой накладываю смесь на кружки помидоров и разравниваю. Сверху можно присыпать нарезанным зеленым лучком или украсить зеленью. Все! Быстро, вкусно и закусон мировой!