Курица с чесночными стрелками

Началось лето и у тех, кто выращивает чеснок, появился деликатес -стрелки чеснока.
Их можно просто выбросить, а можно ( и нужно!) использовать в кулинарии.
Если стрелок много, их хорошо засолить на зиму-кладезь витаминов!

У меня чеснока всего грядка, но после обильных дождей в этом году, стрелки, что называется"на славу".

И так: готовлю курицу с чесночными стрелками.

Нам понадобится:
курица
стрелки чеснока
сметана
соль
красный молотый перец


Чесночные стрелки моем, слегка обсушиваем салфеткой и отрезаем верхнюю часть зелени до коленца- она жесткая и я её не использую.



Остальное мелко режу, кладу в миску и слегка присаливаю.Затем мну вилкой, чтобы немного пошел сок.

Курицу моем, просушиваем салфеткой и натираем солью и молотым перцем.



Обмазываю курицу сметаной.Затем выкладывают на неё порезанные стрелки.Получается такая симпотяга:



Для того чтобы курочка была ароматней и осталась сочной, я запекаю её в пакете.

Разогреваем духовку и ставим туда курочку.


Готовлю час при 180°.
Аромат божественный!!



Всем приятного аппетита!!