Салат "Коктейль Ялта".

Недавно вернулась из отпуска.
Отдыхали с мужем на море в Крыму.В одном кафе попробовали этот салат.
Рецепт очень простой, но салат необыкновенно вкусный!
Решила сделать сама.

Готовится он порционно.

Для одной порции понадобится:

лист салата 2 - 3 штуки
огурец 4 дольки
ветчина 3 ломтика
помидор небольшой половинка
яйцо варёное ( одно на 3 порции)
сыр
зелень укропа и петрушки по одной веточке
майонез
соль


Листья салата рвем руками не очень мелко.
Укладываем на тарелку и сверху чуть-чуть майонеза (не размазываем).



Огурец режем длинной соломкой, укладываем веером на салат, чуть присаливаем.
Сверху чуть-чуть майонеза.



Ветчину тоже режем длинной соломкой и так же веером укладываем на огурцы.
Опять чуть-чуть майонеза.




Половинку помидора режем тонкими дольками и укладываем на ветчину.
Немного присолить и добавить майонеза.



Варёное яйцо трем на мелкой тёрке.Этого количества хватает на три порции (хорошо хранится в холодильнике).




Посыпаем сверху пимидорки яйцом.Я использую для этого вилку.



На мелкой тёрке прямо на салат тру немного сыра.




Украшаем мелко порубленной зеленью и веточкой петрушки.



Салат готов.

У меня в семье этот салатик прижился на ура.
Буду рада, если кому-то он тоже придется по душе!

Всем приятного аппетита!!