Размышлизмы: А мой…!

Чаронга пишет:

МОЙ мужчина тот, при виде которого мне не ноги захочется раздвинуть, а ждать его с работы и готовить ему борщи…

а если совместить?

Как то однобоко получается...только борщи и ждать - заботу конечно никто не отменял, но...любовь на телесном уровне важна, любовь на духовном уровне очень важна)))

Ценность телесных отношений в сравнении с просто человеческими снижается. Это зрелость. Ничё нового в сексе уже не грозит, а вот уровень личностных взаимоотношении ощутимо повышается в связи с опытом и принятием другого человека без подгонки под себя. :о)))

не, ну рановато еще просто борщи... иногда и ноги надо!))))))))

а я тебя понимаю. как показала моя история - иногда борщи важнее другого

а я согласна! особенно сейчас в моем возрасте...уж прости, ноги раздвигать все реже хочется, но вот борщ готовить и ждать его с командировки никогда не надоест...пока муж в отъезде ничего не готовлю, для себя как то лень, могу на арбузе и яблоках "сидеть", а приедет, наготовлю и сижу любуюсь как он ест и так тепло становится и в доме и на душе..вот чего не могу заставить себя делать, хоть убей! так это стирать носки, а вкусно накормить, посидеть рядком, поговорить ладком, так это самое то и именно сейчас...почему я в молодости этого не ценила и как то не очень то было нужно

Вот чем ты меня удивила, Алена, так это тем, что не умеешь готовить борщ. Ну, ты, мать, даееееешь! (со всем остальным согласна)

Сырный суп с вешенками

Приготовление:25 мин.
Сыр плавленый - 200-250 г,
Грибы вешенки – 500 г,
Картофель (небольшой) - 5-6 шт.,
Лук-порей – 1 стебель,
Зелень укропа - 1 пучок,
Зелёный лук – 1 пучок,
Сухая смесь (паприка, сельдерей, морковь) – 1-2 ст. ложки,
Вода или бульон – 1-1.2 литра,
Масло растительное или топленое - немного,
Специи.
Картофель нарезать средними кубиками, поместить в кастрюлю вместе с сухой смесью, залить кипящей водой и варить почти до готовности картофеля, примерно минут 10-15.
Лук-порей разрезать пополам, а затем тонко нашинковать. При желании лук-порей можно заменить 2 луковицами обычного или белого лука. Пассировать на масле минут 5, затем добавить нарезанные грибы и готовить все вместе минут 10 под крышкой.
Сыр лучше предварительно слегка подморозить, затем натереть на терке и добавить к картофелю. Постоянно мешать суп, пока весь сыр расплавится. При этом нагрев супа должен быть максимальным. Можно не натирать сыр на тёрке, разломить его на кусочки.
Измельчить зелень укропа и добавить в суп вместе с готовыми грибами и луком-пореем, довести суп до кипения, убавить нагрев и готовить минуты 3 минуты. Затем выключить и оставить так минут на 15.
Подать сырный суп с зеленым луком.

Сырный суп с грибами

Кухня: домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Мясной или овощной бульон 1,5 л,
картофель 4 шт.,
грибы жареные (шампиньоны или белые) 500 гр.,
лук репка 2 шт.,
плавленый сыр в ванночках 200 гр.,
базилик, перец черный по вкусу.

В готовый бульон положить картофель и варить до полуготовности. В этот момент обжарить лук и добавить к нему грибы, перемешать. В бульон добавить грибы с луком и плавленый сыр, тщательно размешать, что бы сыр растворился. Довести до кипения на слабом огне и добавить базилик сушеный и черный перец.

По вкусу можно добавить укроп.

Сырный суп с шампиньонами


Фарш говяжий — 400 г
Шампиньоны свежие — 400 г
Сыр плавленый — 200 г
Лук репчатый — 1 головка
Лук зеленый — 1/2 пучка
Стебель сельдерея — 2 штуки
Морковь — 1 штука
Картофель — 4 штуки
Масло растительное — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу



Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами.
Овощи очистить. Лук и картофель порезать кубиками. Сельдерей маленькими кусочками, морковь – соломкой.
Зеленый лук вымыть и нашинковать.
В кастрюле обжарить в масле фарш 5 минут.
Добавить шампиньоны, готовить 3 минуты.
Выложить нарезанные овощи и готовить еще 5 минут.
Влить воду, довести до кипения, положить картофель и варить, пока картофель не будет готов, постепенно добавляя сыр.
Приправить солью и перцем, посыпать укропом и готовить еще 1 минуту.
Разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью или мелко нарубленным зеленым луком.

Сырный суп с грибами

Предлагаю Вашему вниманию вкусный домашний сырный суп с сухими грибами. Данный супчик можно готовить и со свежими грибами, но из сухих грибов, как мне кажется, этот суп - более ароматный!!!

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8



Ингредиенты:
Бульон (любой) — 2 л
Сыр плавленый (сырки типа "Дружба", "Волна", "Янтарь", либо марки "Хохланд" и пр.) Хватит и 100г, но для любителей - предлагаю увеличить норму сыра до 150г) — 150 г
Грибы (сухие- 30г либо свежие-около 100-120г.) — 30 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт.
Масло растительное (для обжарки ) — 2 ст. л.


Кипящий бульон посолить, мелко порезать картофель и бросить в бульон вариться на медленном огне. Сухие грибы отварить в кипящей воде примерно минут 20. После этого - достать из грибного бульона (бульон оставляем), измельчить

На сковородку добавить масло и натертую морковь, пассеровать примерно минуты три.

Добавить к морковке мелко нарезанные грибы, сверху - лук. Потушить еще немного, чтобы лучок стал прозрачным, морковка-вяленькой, а грибочки пропитались соком овощей.

Добавить наш овощно-грибной микс в картофельный бульон. Туда же - выложить наш плавленый сыр. Если сыр плавленый вы купили брусочком, то его можно предварительно поломать на кусочки и размешать в бульоне в отдельной какой-то емкости (я это делаю в кружке). Но, если времени нет - стоять и растворять кусочный плавленый сыр, просто добавьте сыр пораньше-примерно сразу после картошки. Если же сыр совсем мягкий, как крем-то ни каких манипуляций с ним дополнительно производить не надо. В этот момент можно добавить примерно 100 мл грибного бульона в суп. Весь грибной бульон выливать в суп не советую, т. к иногда (все зависит от сухих грибов) грибной бульон может горчить.

Еще минут 10 потомим на медленном огне и все! Наш ароматный, вкусный супчик готов!

Я делаю с шампиньйонами. Очень вкусно!

ну как всегда обсуждение закончилось рецептиками