Печенье "Гусиные лапки".

Сегодня я предлагаю Вашему вниманию рецепт быстрого в приготовлении печенья.
Причем в нем совсем нет яиц и готовится оно очень быстро.При этом хрустящее и нежное.

Если включить фантазию, то оно похоже на гусиные лапки.Так и называется.

Ингредиенты :
творог 200 г
маргарин ( или сливочное масло) 200 г
мука 250 г
ванилин 2 чайные ложки
разрыхлитель половина чайной ложки
сахар



Приготовление очень простое.

Размягченный маргарин смешиваем с творогом (разминается вилкой очень хорошо).



Добавляем муку, ванилин и разрыхлитель.
Перемешиваем тщательно...


Формируем колобок.Прикрываем его пленкой и убираем в холодильник на полчаса.


Охлажденное тесто раскатываем на присыпанном мукой столе скалкой.
Чтобы скалка не прилипала, её тоже припорошить мукой.



Раскатанное тесто нарезаем на кружки.У меня есть специальная форма, но можно стаканом.



Вырезанный кружок теста обмакиваем в тарелку с сахаром.



Затем складываем его пополам ( сахаром вовнутрь).И опять обмакиваем в сахар.



Ещё раз складываем пополам ( опять же сахаром вовнутрь). Получается такой треугольничек...Вилкой делаем "лапки".



Выкладываем противень бумагой для выпечки.Ничем смазывать не надо.
Кладем наше печенье и в духовку на 200 градусов на 25 минут.





Можно сделать фигурное печенье с помощью формочек.Но тогда выпекать надо 20 минут.

У меня были формочки и я сделала ещё и немного фигурок...



Печенье очень пышное, увеличивается в объеме .
Вот такое...


Выкладываем на блюдо и готовим чай!




Приятного чаепития!!