Спиральная картошка в духовке

Интересный способ печёного картофеля я увидела на одном сайте. Его нужно тщательно вымыть, так чтобы кожура блестела и просушить. Проткнуть картофелину деревянной шпажкой и начать острым ножом резать по спирали, прорезая до самой шпажки. Затем осторожно картофелину растянуть на шпажке, стараясь не порвать спираль, над мисочкой полить растопленным маслом и над другой мисочкой обсыпать специями. Не снимая шпажек, картофель выложить на противень и запечь.

Когда готовила порошок из специй, то сыр кладу не весь, а только половину. Почему пармезан? Все знаете, что он трётся в виде порошка на мелкой тёрке. Иногда я не добавляю чесночный порошок, он у нас как - то не очень идёт в таком блюде.


Ингредиенты:

картофель - по желанию

60 г топленого масла

110 г сыра пармезан

½ ч. л. черного перца

1 ст. л. чесночного порошка

1 ст. л. паприки

1 ч. л. соли

Готовый картофель вынуть из духовки, снять со шпажек, посыпать петрушкой и пармезаном.

Вкусно и даже очень.


Рецепт и фото из инета