Конфузно...

Конечно же, я не настолько тупая, чтобы не читать об итальянской фруктовой горчице, но чтобы её пробовать, а тем паче готовить в больших объёмах не приходилось. Нееет, я любительница всяких соусов, в том числе и с добавлением горчицы, кстати мясо она делает очень мягким и нежным, но как я оконфузилась в тот вечер 26 июня, мне даже стыдно об этом рассказывать.

После нашего отъезда домой, на даче ещё оставался наш родной народ, который опустошил до донышка банку с алычовым конфитюром и я в поисках чего - нибудь к чаю ( я его не пью с сахаром) увидела симпатичную баночку с наклейкой на итальянском языке mostarda. А в баночке очень красиво полупрозрачно светились ягоды похожие на вишню или черешню. И как я поняла, что это и есть конфитюр. Я сняла крышку и попробовала на вкус: мне понравилось. Неярко выраженная сладость, то есть конфитюр не был приторным и я пригласила попить чая с вкусняшкой и мужа.

Через час после нашего ужина приехавшая сваха в ответ на моё признание, что я открыла баночку с конфитюром, очень удивилась и сказала, что у нас нет никакого конфитюра. И когда я указала на баночку с мостардой, она рассмеялась и пояснила, что это фруктовый соус с горчичным маслом.

Вот поверите, ни за что бы я не поверила, что это такой соус, который идёт к мясным блюдам, колбасе, сырам. А ещё этот соус один из ингредиентов в составе фарша каких - то там равиоли.


Вот такой у меня произошёл конфуз ну просто на ровном месте!


Фото из инета