Ребрышки в томатном соусе в мультиварке

Всем, всем огромный привет!

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного блюда, которое любит вся моя семья и гости. Сразу предупреждаю, – оно довольно острое, если вы такое не любите, то вам не подойдет.

Ингредиенты

- Свиные ребрышки - 800 г;
- Банка консервированных помидоров в собственном соку;
- Лук - 1 головка;
- Кориандр - 7-8 горошин;
- Красный острый перец - 1/3 стручка;
- Чеснок - 1 долька;

Приготовление

Ребрышки помыть, порезать вдоль косточек и поджарить на небольшом количестве растительного масла на функции «Жарка», ну или просто в сковороде. Обжаривать можно не до готовности. Во время жарки их нужно посолить.

Когда ребра немного обжарятся, добавьте к ним измельченные томаты без шкурки (я покупаю уже готовые нарезанные помидоры без шкурок), мелко нарезанный перец и лук. Все это заливаете томатом из-под помидор, добавляете воду на свое усмотрение (я наливаю до половины чаши), растолченный кориандр и ставите на функцию «Тушение» на 1 час.

В процессе приготовления блюдо нужно посолить по вкусу, а за 15 минут до приготовления добавить мелко порезанный или пропущенный через пресс чеснок.

Через час блюдо готово. Но тут еще все от мультиварки зависит, я готовлю в мультиварке Polaris, вы же можете ориентировать рецепт под свою мультиварку или даже приготовить на газу.

Подавать блюдо можно с макаронами, гречкой, рисом. Моей семье больше нравится с гречкой и спагетти.

Приятного всем аппетита!

P. S. Если нет ребрышек можно просто мякоть приготовить.
-