Японское искусство МУКИМОНО

Дорогие друзья, любители и профессионалы в мире художественной резьбы по овощам и фруктам!

Сегодня я хочу немного рассказать о японском искусстве МУКИМОНО (ударение на последний слог). Дословный перевод с японского 剥き物 означает "снятие одежды".

Вообще, по моему мнению, относить классическое мукимоно к искусству карвинга не совсем правильно, т.к. это - традиционное искусство Японии в изготовлении декоративного гарнира, украшения блюд и еды, а значит, оно в большей степени относится к кулинарному арт-визажу. Украшения, вырезанные в этой технике, обычно служат гарниром на тарелке с едой. Вот как эти украшения из огурца, например.



Это принципиальная разница между тайским карвингом и японским, т.к. в Таиланде считается неприличным употреблять в пищу украшения из овощей и фруктов, предназначенные для создания красивых самостоятельных композиций.

Ярким представителем мукимоно является Гаку, работы которого и представлены в этой публикации в видеоролике ниже. Согласитесь, что это тонкая ювелирная работа, заслуживающая восхищения и уважения!!!