курица в пиве

Очень я люблю окорочка в пиве. Как-то ездили на пикник и там я впервые их попробовала: на медленном огне на костре - просто ум отъешь. Дома пробовала - ничего не получалось. Просто как отварное мясо, ничего особенного, потомучто на газу делалала. Теперь благодаря вам я поняла, что нужно в духовку. Спасибо большое стоит попробовать.

Нужно обязательно попробовать, давно хотела приготовить месо в пиве, и вот ваш рецепт, как раз в тему.

Хочу поделиться с рецептом приготовления.
Мясо нарезать соломкой около 3 см
Лук и перец тоже соломкой (не очень мелко)
Чеснок разотрем с солью
В большой кастрюле (глубокой сковородке или сотейнике)
растопим жир и быстро обжарим мясо, потом вынем из жира и отложим. Грудинку обжарим там же до хрустящей корочки и тоже отложим.
Обжарим лук до золотистого состояния, добавим нарезанный соломкой сладкий перец, пожарим еще немного, затем добавим специи, муку спасеруем немного и зальем пивом и половиной бульона (немного поварим).
Духовку нагреем до 180 градусов
Мясо и грудинку выложим в сотейник зальем соусом,приправим сахаром и уксусом по вкусу, добавим зелень петрушки. Соус должен покрывать мясо полностью, если вашего сосуса оказалось недостаточно добавляем остатки бульона.
Потушим под крышкой около 60 мин.
Приятного аппетита!

Здоровско вкусно, наверное? Умничка.

ни разу такое не делала!а подскажите какое пиво лучше подходит?