Быстрое хачапури к завтраку

Вот нашла в дневнике моей давней подруги интересный рецептик на скорую руку. Я полагаю, что возможно он вам знаком, а тем не менее лично для себя перетащила его в свой дневник. Мне он очень понравился своей простотой и бюджетной стороной блюда. Ну, а о вкусах, как известно не спорят и не буду, но скажу, что лично для моей семьи он пришёлся по нраву.


gella_arye Быстрое хачапури к завтраку


Ингредиенты

1 яйцо

1 стакан молока

1 стакан муки

300 г сулугуни (творога)

30 г сливочного масла

И из опыта приготовления поняла, что чтобы хачапури были пышными, какие на фото, нужно добавить чайную ложку бакинга то есть разрыхлителя теста или питьевой соды соды лучше вего загасить горячим молоком. Я использую разрыхлитель.

Процесс приготовления:

Взбить венчиком яйцо в миске.


Влить молоко и опять все взбить.


Добавить муки и все взбить.


Потереть 300 грамм сулугуни.


Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.


Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.


Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.


Отсюда: https://hausordnung.livejournal.com/356415.html?view=1871679#t1871679