Как выращивают грибы на кофейной гуще...

Что связывает грибы и кофе? Никогда бы не подумал что тут может быть хоть какая то связь!

Италия. Один из крупнейших потребителей кофе. Когда речь заходит об этом напитке - большинство вспоминают именно итальянцев. Именно они ежегодно "производят" 350 тыс.тонн кофейной гущи, которая отправляется на свалку.

Но сейчас, все понимают, насколько деятельность человека становиться губительной для природы. Я промолчу про пластик. Речь сегодня об органике и ее пользе для нас. Сначала появился образовательный проект среди школ, о том, как можно использовать органические отходы. В нем, для выращивания грибов использовался субстрат из кофейной гущи или жмыха.

Затем, когда предприимчивые люди поняли, что это успех, это переросло в отдельное производство. Из кофеен и прочих заведений стали собирать отходы кофепития - жмых и гущу. Только за 2014 год активисты смогли произвести целую тонну грибов, использовав при этом двенадцать тонн кофе.

Такое производство стало набирать обороты. Никому ненужные отходы стали полезными. Ферма по выращиванию грибов стала очень успешной.

Помимо этого, была выпущена в продажу мини-ферма, где были все необходимые для выращивания грибов ингредиенты. Каждый мог вырастить грибы у себя в подвале, использую спитой кофе как субстрат. Данные наборы для выращивания и по сей день пользуются популярностью.
источник-интернет