Заливной пирог с капустой на кефире

Заливной пирог с капустой – это всегда просто и очень быстро! Хотите — подавайте его как хлеб к первым блюдам или дополните лёгким салатом и вот уже полноценный ужин — блюдо очень универсальное!



Ингредиенты:

Начинка:
Лук - 1 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Капуста - 500 г;
Соль - 1 ч. л.;
Перец 1/2 ч. л.

Тесто:
Кефир - 1.5 стакана;
Сода - 1 ч. л.;
Яйца - 3 шт.;
Мука - 1.5 стакана.

Пошаговое приготовление:
1. Обжарить лук с морковью.
2. Добавить капусту, соль и перец. Тушить 10 минут.
3. Готовим тесто: смешать кефир, соду и яйца миксером. Далее добавляем муку частями и перемешиваем до однородного состояния.
4. Выливаем часть теста в форму, добавляем капусту и выливаем оставшуюся часть. Если форма не антипригарная – смазать маслом!
5. Выпекать заливной пирог в духовке 40 минут при температуре 200°C