Панкейки на воде

Предлагаем рецепт обалденно вкусных и простых в приготовлении панкейков на воде. Если вдруг у вас не нашлось молока в холодильнике – не отчаивайтесь, приготовьте эти панкейки на воде. Они ничуть не хуже! Такие же пышные, нежные и вкусные. Только не давайте им остывать, эти американские блинчики должны съедаться горячими! Подавать их можно с бананом и мёдом или просто с вареньем. Приятного завтрака!

Ингредиенты:

Мука - 260 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 40 г
Ванильный сахар - 10 г
Вода - 250 мл
Соль - 1 щепотка

Пошаговое приготовление:

1. Смешать муку с разрыхлителем и отставить в сторону.
2. Отделить белки 2х яиц от желтком.
3. К желткам добавить сахар, ванильный сахар и воду, хорошо перемешать.
4. В получившуюся смесь постепенно всыпаем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем.
5. Теперь взбиваем белки с щепоткой соли.
6. Вмешиваем взбитые белки в наше тесто.
7. Жарить панкейки нужно по 1-2 минуты с каждой стороны.

Из данного количества ингредиентов получится где-то 9 панкейков.

Видео: