Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Невидимых: 1
Гостей: 30


Тест

Тест Удачливый ли Вы человек?
Удачливый ли Вы человек?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария > кулинария >

Соус из сморчков со сметаной


- сморчки - 600г
- сливочное масло - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- сметана - 1 стакан
- бульон - 2 стакана
- остальное - по вкусу.

Сморчки замочить с вечера, промыть несколько раз в чистой воде, опустить в соленый кипяток, варить 15 мин, откинуть на решето, дать стечь воде,мелко порезать. Растопить в кастрюле масло,положить туда нарезанные сморчки, прибавить рубленую луковицу, соль,перец и жарить под крышкой,часто мешая, чтобы не пригорели. Для соуса взять 1 столовую ложку сливочного масла и столько же муки, растереть,развести бульоном и варить, постоянно помешивая. Когда соус загустеет,положить обжаренные сморчки, влить сметану. Дать прокипеть два раза,посолить, прибавить немного сахару для вкуса, посыпать укропом.Подавать соус к картофельнымили рыбным котлетам.



Масюша   5 июня 2009   711 2 7  


Рейтинг: +5




Тэги: кулинария, соус





Комментарии:

metelishka # 5 июня 2009 года   +1  
Интересный соус! А что это за грибы такие... сморчки?
Масюша # 5 июня 2009 года   0  
Ни разу не пробовала? Когда я их впервый раз увидела(они реально похожи на человеческие мозги), то сказала, что ЭТО я есть не буду. Но меня убедили попробовать. И это правда очень вкусно.это весенние грибы)))Советую попробовать!
metelishka # 5 июня 2009 года   +1  
Надо попробовать. А на Урале они растут интересно... Я вообще-то за грибами люблю ходить, но таких не встречала. А если что, чем их заменить можно?
Масюша # 5 июня 2009 года   0  
Вообще не знаю. Но я бы с удовольствием так бы вешенки приготовила)))
metelishka # 5 июня 2009 года   +1  
Вот вешенки я знаю. У нас их на каждом углу продают. Их в теплицах выращивают, а вот в природе я их тоже не встречала. Попробую приготовить с ними.
Масюша # 5 июня 2009 года   0  
Попробуй. Расскажешь о впечатлении. Хотя если когда-нибудь попадуться сморчки: не задумывайся - пробуй!
metelishka # 5 июня 2009 года   +1  
Хорошо! Обязательно! Спасибо!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.