Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.
Хочу зарегистрироваться Рубрики статей: |
Цветы и овощи Марии Курлас в ЧикагоЭту клумбу я сняла по дороге к Марии. Все лилейники почти закончили цвести. А эти еще хороши до сих пор. Марию и Аргири (Аргириос) Курлас я узнала лет 16-17 назад. С ней меня познакомил Ларри Сигал, мой представитель компании, в которой я покупала ткани. Мария стала шить для меня шторы, разные свэги, каскады, валансы и прочее, что мне самой иногда было шить некогда. Позже я нашла с ней еще нескольких общих знакомых. Александрос Факлис из греческой церкви и Денни Бой Теразакис - греческий миллионер, человек-легенда. Его уже нет на земле. Точно такая же лестница вверх ведет к задней двери квартиры Марии. Парадным входом она почти не пользуется))) А ступеньки вниз - в ее мастерскую, расположенную в цокольном этаже. Я люблю к ней приходить. Узнаю все новости в Греции, в Индиане и Чикаго, что случилось со всеми ее родными и близкими. Стала рассматривать снимок и поняла, что это соседний дом. Несколько домов на этом квартале типовые. это двор Чикаго. Задний двор Марии Курлас - гречанки. Она живет на втором этаже. Ее workroom в бейсмете - цокольном этаже. Видно окошечко бейсмента. Цокольный этаж такой же большой, как и ее квартира на втором этаже, тянется на одну половину здания с правой стороны. Каждый год Мария все выращивает в горшках и ведрах. тут помидоры, баклажаны, перцы (они на углу). За углом вдоль длиннейшей стены цветы в горшках. Еще базилик, лимонная мята (не мелисса, другая, греческая, с шероховато-колючими листочками, очень нежно пахнущими, петрушка, седьдерей. Греки любят пряные травы. И всегда привозят их со своей островной родины. Они им пахнут их горными просторами и морем. А у фронтальной стены Мария устроила две огромных клумбы с розами и другими цветами. Баклажаны созрели, и Мария нарезала мне. Я уж и приготовила. Раньше у нее в огромных бадьях росли фиги, лимоны. Куда она девала деревья, не знаю. Когда муж Аргири умер, она избавилась от деревьев. Их надо по весне вытаскивать, а на зиму прятать в бейсменте. они стали огромными, надо пару сильных человек, чтобы их вытащить снизу по ступеням вверх на двор. Марии 76 лет. Очень добрый человек, своими, очень небольшими сейчас, денежками помогает в Греции брату-лентяю, всем племянникам, которые бессовестно ее доят, своих детей у нее нет, она выходила замуж за вдовца и воспитывала вначале двоих его детей, потом его внучку. - беспутная дочь Аргири однажды принесла в свертке Вулу и оставила на Марию. Мария ее вырастила, как свою. Вула с ней более родная, чем с собственной матерью, с которой даже не разговаривает. Мария и за это переживает, мол нельзя отмахиваться от матери. А когда мать отмахнулась от дочери - так можно? Мария уже выдала Вулу замуж и очнгь довольная внучатым зятем. Мария и с Алеко - бывшим мужем этой дочери Аргири общается. Они все несут к ней свои проблемы. Мария печет вкуснейшие курабье и разные другие греческие сладости. Хлебосольная, добрейшая и громкая Мария) я не сняла все ее цветы, их слишклм много. Рейтинг: +8 Отправить другуСсылка и анонс этого материала будут отправлены вашему другу по электронной почте. |
© 2008-2024, myJulia.ru, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJulia.ru/
Руководитель проекта: Джанетта Каменецкая aka Skarlet — info@myjulia.ru Директор по спецпроектам: Марина Тумовская По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru Вопросы создания и продвижения сайтов — design@ivlim.ru Реклама на сайте - info@mediafort.ru |
Комментарии:
Такой обед может устроить любой человек. Когда не стало моего брата, его 40 дней пришлись ко времени нашего Рождества и я решила сделать обед в память о нашем Толеньке. Я сама наготовила обед на 120 человек. Мне помогали только на раздаче еды. Я дома с вечера начистила несколько ведер картошки, положила ее в кульки в ведрах и в кульки налила воду, что,ы она хорошо сохранилась до утра. Мясо подготовила и замариновала, по отдельности нарезала овощи на салат, потом все там соединила в чане и перемешала с заправкойи специями. Накупила пирожных, конфет, печений, вина, напитков. Все были благодарны и за моего брата молились русские, украинцы,грузины, сербы, болгары, ассирийцы, литовцы-христиане, американцы, которые ходят в нашу церковь.
Здесь в каждом храме есть такая традиция - устраивать обеды, чтобы прихожане получше узнали друг друга. А за едой это легко
Баклажанчики, выращенные добрыми руками, очень вкусны. Греки их готовят с мятой, лимонным соком на оливковом масле с большим количеством чеснока. И Мария мне дала травы, что она вырастила сама. Я положила все, кроме лимонной мяты. Добавила уксус из красного вина. Очень люблю тушить с баклажанами все, что у меня есть из овощей.
слегка поджарить, специи, зелень и т.д.
И тема замечательная и цветы и овощи и Мария и сама Автор!
Приготовить обед на 120 человек, это что то.
Молодец, Танюша! Спасибо за чудесный пост.
Оставить свой комментарий