Пицца,жареная на сковороде

Когда неохота возиться с духовкой,можно сделать вкусную пиццу,жаря её на сковороде.

Мука-6ст.л.
Яйцо-1шт.
Сметана-100г
Разрыхлитель-1ч.л.
Соль-по вкусу

Этого количества теста хватает на две пиццы(диаметр сковороды 26 см).
Из указанных ингридиентов замесить тесто.Половину теста раскатать толщиной примерно 0,5см по диаметру сковороды и смазать немного кетчупом.Сковороду смазать растительным маслом,тесто выложить,начинку можно любую,какую обычно используют в пиццах.Сверху посыпать тёртым сыром.
Жарить на маленьком огне под крышкой(обязательно!)примерно 10 минут.
Получается вкусно и очень быстро!