Апельсиновый кекс с маком

Ингредиенты:

Мука-270-280 г
Разрыхлитель-10 г
Масло сливочное (растопить и остудить)-180 г
Сахар-100 г
Мёд -2 ст.л.
Апельсиновое пюре-200 мл
Яйцо -2 шт.
Мак -50 г
Цедра 1 апельсина.


Приготовление:


Муку просеять с разрыхлителем.

Добавить мак.

Хорошо перемешать.

Масло сливочное смешать с сахаром, мёдом, яйцами и взбить.

Добавить апельсиновое пюре (снять с апельсина кожуру и мякоть пропюрировать) в яичную смесь и взбить.

Постепенно добавить сухие ингредиенты,включая цедру апельсина и хорошо перемешать.

Вылить тесто в форму.

Отправить в хорошо разогретую духовку до 180-200° и выпекать до сухой спички.

Достать и остудить.

Наливаем чай и зовём всех к столу.


Приятного Вам всем времяпровождения, дорогие мои друзья!!!