Голубцы с грибами и яйцами

на 100 грамм 45 ккал



Капуста белокочанная — 150 г

Грибы свежие — 100 г

Лук репчатый — 15 г

Яйцо — 1/2 штуки

натуральный йогурт — 40 г

Петрушка — 5 г



Отварить капусту; затем нашинковать лук, поджарить его на сковороде, сковороду предварительно протереть салфеткой, смоченной в масле, добавить шинкованные грибы и тушить еще 10–12 минут с добавлением водички, после чего добавить рубленую зелень петрушки и крутое рубленое яйцо.

Из фарша и капустных листьев сделать голубцы, залить их нежирной сметаной или йогуртом и запечь.

Приятного аппетита!!!