Домашняя выпечка. Пирог с консервированными ананасами.

Сегодня понедельник. Обычно его все считают и называют "трудным понедельником". Это одна из самых закоренелых установок из нашего детства. Однако, что нам мешает эту установку заменить на более позитивную, к примеру на "понедельник в удовольствие".

Я сейчас вошла во временное пространство - "перезагрузки". Стараюсь свою жизнь сделать более комфортнее и радостнее.

Хочу сегодня с вами поделиться некоторыми действенными переменами, которые я внесла в свою жизнь. Может кто-то из вас тоже сподобиться на "перезагрузку" своего пространства.

Теперь своё утро понедельника я начинаю с завтрака! Вы подумаете, и что в этом такого. Я ранее начинала своё утро с работы за компьютером)))

А вот теперь проснулась, сделала 3-5 упражнений мини зарядки в кроватке, потом сразу на кухню и там продолжаю наслаждаться. Свой завтрак начинаю с чашечки вкусного и ароматного кофе с кусочком свежеиспечённого пирога или с булочкой.

Могу приготовить пирог сразу утром, чаще правда пеку перед сном. Тогда в доме ещё ночью витает аромат.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирога с ананасами. На фото к записи этот пирог.

Его можно приготовить всего за один час или и того меньше, всё зависит от вашей печи. Для приготовления теста нужно всего-то 10-15 мин. Кстати, можно ананасы заменить на свежие яблоки, груши или сухофрукты (предварительно их на 5-10 минут залить горячей водой), на консервированные персики или консервированное ассорти из фруктов с виноградом.

Кстати, от начинки зависит как будет выглядеть ваш пирог! Это уникальная изюминка этого рецепта!


Вот к примеру, так выглядит пирог с яблоками из нашего сада. Яблоки нарезаны крупными кусочками разной формы.


А так выглядит пирог , который мы назвали "Мексиканская шляпа" . Он тоже с яблоками из нашего сада, но нарезанных с крупными дольками.

Итак приступим.
Ингредиенты для пирога с ананасами:
*200 гр. муки,
3 яйца,
1 банка сгущённого молока можно и с добавлением какао,
1 чайная ложка соды гашеная яблочным уксусом,
1 банка консервированных ананасов.



Открыть банку с консервированными ананасами. Переложить ананасы на бумажное полотенце.


Взять миску среднего размера. Разбить в неё яйца. Сразу взбить яйца обычным венчиком, затем добавить сгущённое молоко, муку, соду (гашеную уксусом).
Нарезать кружочки ананасов на мелкие кусочки и выложить их в тесто. Аккуратно перемешать.
В смазанную форму (или в выстеленную бумагой для выпечки) выложить тесто с ананасами.



Выпекать пирог при температуре 180 градусов от 40 до 50 минут. На готовность проверять деревянной шпажкой. Если вы готовите пирог с крупно нарезанными свежими яблоками время выпечки увеличиться на 10-15 минут.
Дать готовому пирогу остыть. Затем переложить пирог на красивую тарелку или специальное блюдо для выпечки. Пусть всё радует взгляд.

Всем волшебного утра и понедельника в удовольствие!
С улыбкой, Макушка.