Гороховница

Суперпостный вариант для голодных зимних дней. Ингредиентов ровно три штуки, готовится элементарно, при этом выходит довольно сытное блюдо, которое может использоваться как гарнир или основа. 
Ингредиенты:
• Горох – 2 стакана
• Лук – 4 шт
• Растительное масло – 1/2 стакана
• Соль, специи – по вкусу
Инструкция:
• Горох перебрать и замочить в теплой воде на 8-10 часов.
• После чего воду слить, залить свежей так, чтобы она едва его покрывала и поставить на медленный огонь вариться до того момента, как он разварится и станет мягким.
• Мелко порубить лук, обжарить в масле и вмешать в готовый горох.
• Все перемешать, посолить и подавать к столу.

Мой коммент:
Пост мы не соблюдаем, и не зима уже у нас, но блюда из бобовых я люблю. Делала по рецепту, но горох взяла колотый, замачивала на час всего, варила в достаточном количестве воды, потом откинула на дуршлаг. Лука взяла в 2 раза меньше-1 желтую и 1 красную луковицы, они у меня крупные, плюс добавила один крупный зубок чеснока, специи-только немного смеси для овощных блюд. Результат понравился, отличный гарнир. Просто, быстро и вкусно.