О КОФЕ (не для фанатов)

О чем говорит привычка у человека наливать кофе в кружку до СА-А-А-АМОГО ВЕРХА,всклянь и даже немного с горкой? Муж делает себе кофе с молоком,всегда сам,потому что я ,конечно же,ошибусь с пропорциями. Бокал на пол-литра,наливается горячее молоко на 5-6 см до края,закидывается столовая с горкой ложка растворимого кофе(любителей-ценителей КОФЕ прошу не читать,это же извращение!),сахар - 7 ч.л, 7!(кстати,сахар нынче какой-то - не сладкий,мне хватало на стакан одной ч/ложки. А сейчас надо 3!Это если ХОЦА сладкого, но нынче не хочется,пью просто зеленый без сахара,возможно с ч.л. меда,растянутой на весь стакан...) и доливается кипяток - до краев!В такой,да,последовательности.Пенится красиво(на фото),предлагается мне «пеночка»-пузыречки,с ложки(это ведь самая «вкусная» часть процесса). Сколько лет живем,а ритуал не меняется. «Горка» обычно проливается на стол, вытираются «убытки»,бухтит,НО привычку не меняет.И «это» имеет название - «бульбушка», смеюсь - «молочко кофейное» это! Обижается....