Сочники с творогом

Ингредиенты для теста:


▫️Мука 150 гр.

▫️Яйцо 1 шт.

▫️Йогурт 50 гр.

▫️Подсластитель (мёд или др.)

▫️Разрыхлитель 1/2 ч. л

▫️Желток 1 шт. (чтобы смазать сочники сверху, так получится красивая золотистая корочка)


⠀
Для начинки:


▫️Творог 200 гр.

▫️Йогурт 50 гр.

▫️Подсластитель, ванилин


⠀
Готовим:


▫️Смешиваем все ингредиенты для теста, оно должно получится эластичным и не липнуть к рукам. Убираем тесто в холодильник на 20-30 минут.

▫️Для начинки смешиваем: творог, йогурт, ванилин и подсластитель.

▫️Достанем тесто из холодильника и раскатываем, не очень тонко. Вырезаем кружочки, это можно сделать с помощью кружки или стакана.

▫️На половину круга выкладываем начинку и накрываем второй половинкой. Сверху, смазываем сочники взбитым желтком.

▫️Отправляем их выпекаться в духовку на 20-25 минут, при 180 С.

Готово!