Запeканка из куpинoй пeчени

Ингредиенты:


печень куриная - 500 гр

яйцо - 4 шт

молоко - 80 мл

сыр легкий - 80 гр

укроп

соль, перец



Приготовление:


🔺Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

🔺Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком.

🔺Укроп мелко режем.

🔺Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.

🔺Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания.

🔺В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.

🔺Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.

🔺Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости.

🔺Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.

Можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром или салатом на обед или ужин. Можно положить на хлеб или хлебец для перекуса.