Пирог "Гости на порог"

Бывают такие моменты, когда могут позвонить и сказать, если вы не против, то через полчасика, мы или я, буду у вас. А у вас из дежурного блюда только первое или второе, но только на семью. А из десерта - конфеты-стекляшки...

В таком случае меня может выручить незатейливый пирог на скоровороде или кекс, как на превьюшке. Но не всегда бывает и какао под рукой и это не беда, кекс, если добавить немножко куркумы в молоко или кефир станет желтоватого оттенка, но и белый без куркумы будет вкусным, если приготовить с любовью.


Просматривая некоторые сайты, я наткнулась на рецепт пирога, который тоже подойдёт, чтобы до прихода гостей приготовить к чаю вот такую вкусняшку .
Но может быть и такое, что яблока нет, можно в тесто вложить изюм, сушёную клюкву, курагу или чернослив, которые лучше порезать на два - три кусочка.



Ингредиенты

яйцо - 1 шт.
молока - 150 гр.
муки - 150 гр.
разрыхлителя - 8 гр.
растительного масла - 60 гр.
сахара - 60 гр.
ванильный сахар
яблоко - 1 шт.
сливочного масла для смазывания сковороды - 10 гр.

утварь: сковорода диаметром 26 см.

Пошаговый рецепт приготовления

Сковороду смазать сливочным маслом и присыпать сахаром.
Приготовим тесто: в миску разбить яйцо, добавить сахар и ванильный сахар по вкусу перемешать. Далее добавить молоко, растительное масло и еще раз перемешать.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Хорошо перемешать.

Из яблока удалить сердцевину и нарезать на кружки, толщиной примерно 0.5 см.

Выложить яблоки на сковороду и залить тестом.

Поставить сковороду на маленький огонь, накрыть крышкой и жарить минут 15-20 до золотистого цвета.

Затем с помощью доски или тарелки перевернуть пирог на другую сторону и выложить на сковороду.

Накрыть крышкой и жарить 2-3 минуты.

Готовому пирогу дать остыть.

По желанию посыпать сахарной пудрой.
Рецепт взят:h ttps://ustymenkooleh.patrioty.org.ua/blogs/hospodyni-na-zamitku-nezrivniannyi-pyrih-bez-dukhovky-video-355695.html


На странице есть и видео, могу поставить и его...