Закуска "Рафаэлло"

Ингредиенты:



- Крабовые палочки 200 гр, если хотите, то замените на отварное филе

- Яйца 2 шт.

- Сыр 100 гр.

- Чеснок 1-2 зубца

- Сметана 2-3 ст. л.



Приготовление:



1) Крабовые палочки натереть на мелкой терке. Яйца отварить очистить, натереть на мелкой терке. Сыр натереть мелкой стружкой.

2) В глубокой миске смешать яйца, сырную стружку и половину порции крабовых палочек. Сметану соединить с очищенным и пропущенным через пресс чесноком. Заправить полученным соусом составляющие закуски, все аккуратно перемешать.

3) Сформировать одинаковые шарики размером с грецкий орех. Каждую заготовку хорошенько обвалять в остатках "крабовой стружки".

Приятного аппетита!