По таким чебуреками всегда стоят в очереди.

Ну столько уже развелось разных рецептов чебуреков, что я уже сбилась со счёта, но всё равно не смогла пройти мимо этого и насильно затащила к себе на страничку.

Повар популярной чебуречной раскрыл секрет приготовления нежных и воздушных чебуреков с мягкой и сочной начинкой, передают Патриоты Украины со ссылкой на ГП.


Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мясо, 300 г;
— мука, 500 г;
— вода, 250 мл;
— уксус, 5 г;
— лук, 2 шт;
— соль щепотка;
— масло растительное, 20 г.
Процесс приготовления

Мясо берите любо по своему вкусу, пропустите вместе с луком через мясорубку, заправьте солью, перцем и вашими любимыми специями. Можно добавить еще и зелень по вкусу, пару зубчиков чеснока.

Муку просеиваем и соединяем ее с солью, растительным маслом, столовым уксусом ( и вливаем воду)Ж.З. Муки вам может потребоваться больше или меньше, смотрите по тесту – оно должно быть мягким и податливым. Оставляем его на 30 минут, накрыв полотенцем.

Делим тесто на кусочки, каждый раскатываем в тонкую лепешку, выкладываем фарш, формируем чебуреки.

Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
https://patrioty.org.ua/lifehack/hospodyni-na-zamitku-nizhni-i-povitriani-chebureky-z-miakoiu-i-sokovytoiu-nachynkoiu-362580.html