Слоеное желе из клубники

Сезон клубники и вот решила приготовить. А чего только я одна? Подключайтесь!!!
Все фото пошагово можно посмотреть по ссылке внизу...

Слоеное желе не только выглядит очень красиво и эстетично, но потрясающе нежное и вкусное. Оно состоит из сливочного и клубничного желе, которые отлично гармонируют и сочетаются по вкусу. Такой десерт отлично подойдет для детского праздника, а также для романтического ужина для двоих. Это не очень калорийное лакомство должны оценить дамы, кто тщательно следит за своей фигурой. Данное желе можно приготовить из замороженной клубники и радовать себя и своих близких не только в сезон, но и зимой.

Ингредиенты:
Сметана – 350 мл;
Клубника – 200 г;
Ванилин – 1 г;
Желатин – 15 г;
Сахар – 60 г;
Вода – 70 мл;

Приготовление слоеного желе из клубники:

Желатин высыпаем в посуду, которую в дальнейшем можно будет прогреть на огне, заливаем кипяченной, холодной водой. Оставляем для набухания на 20 минут. Как правило, на упаковке с желатином дана краткая инструкция к подготовке этого продукта с указанием времени, необходимого для его разбухания. И бывает, у разных производителей оно разное.


Клубнику моем и растираем блендером в пюре. Если нет специального прибора, можно воспользоваться ручной толкушкой.
Сметану с половинкой сахара и ванилином взбиваем миксером или иным агрегатом до образования воздушной густой пены.


Разбухший желатин распускаем на медленном огне. Остужаем смесь.


Желейную смесь делим на две части и разливаем по емкостям со сметанным соусом и клубничным пюре, перемешиваем.


В стаканы, креманки или пиалы разливаем слой сметано-желейной смеси и ставим в холодильник на 20 минут для застывания. Сверху аналогичным образом разливаем клубничную смесь, охлаждаем.




Также поступаем с оставшейся смесью.


Застывший десерт подаем к столу. По желанию можно сделать шоколадный, кофейный или фруктовый соус и полить им желе перед подачей. Это очень вкусный, легкий пошаговый рецепт слоеного желе из клубники с фото. Пальчики оближешь.

Приятного Вам аппетита!



Взято отсюда:h ttps://clubnikaexpert.ru/sloenoe-zhele-iz-klubniki-poshagovyj-recept/