Салат с черносливом «Новогодняя ёлка»

Ингредиенты
• 200 г чернослива;
• 2 свёклы;
• соль — по вкусу;
• 200 г тёртого твёрдого сыра;
• 4 яйца;
• 250 г майонеза;
• 1 пучок укропа;
• 1 кусочек красного болгарского перца;
• несколько зёрен граната.
Приготовление
Этот салат выкладывается слоями в форме ёлочки. Каждый слой нужно смазывать майонезом.
Нарежьте чернослив небольшими кусочками и выложите кругом на сервировочное блюдо. Отварите свёклу, натрите на тёрке, положите на чернослив и подсолите Следующий слой — тёртый сыр. Затем выложите тёртые варёные яйца и немного посолите.
Смажьте получившуюся ёлочку майонезом. Сверху вниз покройте веточками укропа, украсьте вырезанной из красного перца звездой и зёрнами граната. Кстати, вместо зёрен граната можно использовать консервированную кукурузу.

Мой коммент:
Поскольку сейчас не Новый год и готовила я обычный повседневный салат, то обошлась без украшательства, т.е. без создания собственно ёлочки с помощью укропа, перца и граната. В остальном делала по рецепту. Хороший вариант сладкого свекольного салата. Я предпочитаю более диетический вариант –только свеклу с черносливом, но для зимнего дня более калорийный вариант с яйцами и сыром имеет право на существование, тем более, что это действительно вкусно.