Дополнение от Евгения

Из перечисленных знаю только Хуторок, мне понравилась эта мука, но я привыкла к Аресу и вот уже больше 20 лет её работаю.

Я оплатила еще массу прекрасных вещей, и вот до сих пор жду доставки... Что-то курьер задерживается, не находишь?

Да, у нас тоже. В супермаркетах. Когда маленькие порции нужны очень удобно. Или когда колбаса очень жёсткая, или ветчина натуральная нужно красиво порезать. Мне нравится эта услуга.
Помню давно, муж работал завпроизводством в пасионате. У них в холодном цехе зачехленный слайсер стоял, нерабочий. В свободное время отремонтировал. И пустил в работу. У отдыхающих на тарелках веером лежала колбаска. Кусочки светились. Такие тонкие были почти прозрачные. Но эффект загруженности работал на ура: 15 грамм выложить на всю тарелку. Все были довольны.

Конечно против! Так можно культурно неделю есть колбасу, а если кусать, так быстрее уйдет.
А у папы наверно привычка с детства осталась. Жили они в красноярском крае. В сенях всегда висела солонина - вяленый окорок. И всякий раз при удобном случае он впивался зубами в окорок, и долго жевал кусочек. Конечно получал от мамы, но тем вкуснее запретное.

О! Это шикарно. Но я шкуры в той колбасе от Спеццеха не встречала. На вкус мне нравилось. Правда испанскую не пробовала.
Мы сами делали сырокопченую по Гостовскому рецепту. С соблюдением влажности, переворачивали и взвешивали записывали вес, потом коптили в летнем душе, по технологии холодного копчения. Возились два месяца пока колбаса созревала. На новый год, и на день рождения мужа откушали. Оценили качество. Очень вкусно. Специи ещё остались , и оболочка натуральная. Но как представлю весь процесс, то заново начинать не хочется. Хорошо бы приобрести специальный колбасный шкаф холодильный, с поддержанием определенной постоянной температуры и влажности. Тогда мондраж, бегать в погреб ночами и проверять не упала ли влажность, ставить тазики с водой, и переживать не ударил ли мороз, а потепление ещё страшнее Та ещё морока.

Jenna пишет:

А откуда берутся многочисленные жалобы учителей, мам, бабушек, на мамских форумах, и детских, на то, что мол, нас от книг не оторвать было,

Я так думаю, от желания самоутвердиться за счет обесценивания детей . Ну, это же вечная тема: "Мы такими не были!" Повышают собственную самооценку, которая упала ниже плинтуса, потому что в глубине души считают себя неудачниками. Опять же, завидуют молодежи, потому что у них - все впереди. Если человек не сумел реализоваться в жизни, если у него облом следовал за обломом, если велик разрыв между мечтами юности и реальными достижениями, если все то, чему он приносил жертвы, оказалось невостребованным, как ему получить психологическое вознаграждение? Только обесценить тех, других... которые, к тому же, нагло позволяют себе то, о чем старшее поколение мечтало, но не имело . Очень многие люди нашего поколения были "читающими", просто потому что это было наиболее доступное развлечение. И чтение это у многих было на уровне чтива, а не саморазвития. На уровне умственной жвачки. Если бы это было не так, они бы и сейчас читали книги и обсуждали их. Разговаривали бы о том интересном, что вынесли их этих книг. А если у человека есть потребность брюзжать и жаловаться, а особенно осуждать молодежь - значит, он перестал развиваться и начал деградировать. Отсюда вывод: то, что они читали в юности, никак на них положительно не отразилось. А только способствовало развитию самоуверенности и самолюбования. Если бы это было иначе, они бы сумели показать своим детям красоту литературы. Вернее, показывать было бы не надо - это было бы очевидно. Вся жизнь у них была бы этим пропитана. И как дети алкоголиков чаще всего тоже приучаются к бутылке, так дети читающих людей - тоже будут читать. Если не читают - значит, пример родителей неубедителен. Скорее всего родители сами вместо книг давно уперлись в сериалы и ролики с котиками. И теперь их хватает только на то, чтобы потрясать своими "заслугами" тридцатилетней давности.

Что до классики, но не надо песен! Большинство в детстве вовсе не классику предпочитало, а утопическую легонькую фантастику, всякие "морские рассказы" и прочую фигню, не требующую умственного напряжения. В лучшем случае Дюма, Конан Дойл, Майн Рид... про индейцев и пиратов добровольно читали, а вовсе не Толстого! Девочки, правда, Мопассана и Золя еще читали. Но не полностью... как и Тургенева. На предмет выискивания любовных сцен. Так что давайте не будем переписывать прошлое и приписывать себе несуществующие добродетели, хотя нам очень хочется, конечно, оправдать свое отсутствие достижений какими-то положительными качествами - совестью, интеллигентностью, порядочностью... да нет, просто детей нашего поколения еще чаще не уважали. НА государственном уровне не уважали. Отсюда - низкая самооценка. И желание ее повысить любой ценой. И огромное количество неврозов.

Jenna пишет:

га, а я бы сразу получила по мозгам за такую наглость..

И что? Убили бы насмерть?

Jenna пишет:

Несколько раз влетело. Потом уяснила, что безопаснее промолчать.

А в чем опасность-то? Что бы такое они могли сделать? Убить - не убили бы. А другого вреда взрослые причинить не могли. Даже ударить сильнее, чем я сам бился и ломался, когда куда-то лез. Я же спортивной гимнастикой занимался, там можно было и связки порвать, и кости сломать. Причем, самому себе. И че мне чей-то шлепок или ремень? Подумаешь, напугали! А пресечь - ну, попробуйте... Тут ведь какое дело: у ребенка ресурсов всегда больше, чем у взрослых. Взрослые устают, у них что-то болит, нет времени, надоедает... я очень быстро понял, что терпения и настойчивости у меня больше, чем у любого из них. Если мне сто раз попытаются помешать, я сделаю это на сто первый. И рано или поздно им надоест. А значит, я победил. Вот и все. Вода камень точит . И еще я мастерски научился вскрывать запертые двери, вынимать стекла из окон, спускаться по водосточным трубам и пожарным лестницам с третьего и четвертого этажа, исчезать из поля зрения раньше, чем взрослые успевали опомниться, и прятаться так, что меня не находили даже профессиональные разведчики . Взрослые бесились, выходили из себя, психовали, сходили с ума, истерили и крушили все вокруг, плакали и жаловались друг другу. А меня их раздражение очень забавляло. Думал: надо же, они так гордятся своим умом, а сами даже к маленькому ребенку не могут найти подход.

Думаю, дело в том, что у меня самооценка никогда не зависела от чужого мнения. В том числе от мнения близких людей. Когда я узнал, что у многих - зависит, я ужаснулся, насколько у этих детей, что называется "руки связаны". Когда "мама рассердилась", "папа разочаровался" или "бабушка расстроилась" - это трагедия, тут и правда непонятно, как с этим жить.

Думаю, это не самое печальное. Да, все мы разные. У нас могут быть разные цели в жизни. Думаю, главное - чтобы в нашей жизни были духовно близкие люди. Неважно, состоим мы с ними в кровном родстве, или нет. Когда такие люди есть еще и среди родственников - это вообще счастье. Но я благодарен Богу за то, что при несовпадении взглядов у нас добрые отношения и мы уважаем право друг друга на жизнь по собственному выбору. И стараемся не навязывать друг другу свое мировоззрение. Это уже немало. Если бы у меня был другой подход, мне было бы очень сложно найти контакт со многими родственниками, поскольку родня у меня очень многонациональная, воспитанная в разной культуре, исповедующая разные религии. Да, мы очень разные. Я не согласен с мусульманами на духовном уровне. Но я не буду угощать их свининой и с уважением отнесусь к их необходимости совершить намаз в положенное время. Я не согласен с атеистами, но я не буду пытаться их навязчиво обратить в свою веру. Я не разделяю верований иудеев, но поздравлю их с их религиозными праздниками. А что касается ребенка - ограждение его от родственников с иными убеждениями - это не недоверие им, это естественные меры безопасности. Потому что я имею право воспитывать ребенка так, как я считаю нужным. А человек с другим мировоззрением будет даже невольно транслировать его ребенку. КОгда дети в том возрасте, когда они впитывают все, как губка, это может иметь фатальные последствия, только и всего. По достижении дочкой пятнадцатилетнего возраста ограничения были сняты. И сейчас она общается с бабушкой, помогает ей и вообще настроена очень доброжелательно. Так что дружба есть. И родственные чувства есть. Нет идейного единства по многим вопросам, но это и не страшно, когда люди не живут под одной крышей.

Это не я так думаю. Это - законы психологии. И они подтверждаются практикой. Реальность каждого человека - это не какие-то внешние события, это - реакция человека на эти события, его восприятие, влияние событий на его внутреннее состояние.
Механизм примерно такой: мы получаем какую-то информацию, которую наш мозг принимает или отторгает. Приняв, мозг ее анализирует и делает выводы. В соответствии со своими установками. Очень редко так бывает, чтобы человек делал объективные выводы, опираясь только на факты (к тому же, большинство фактов ему чаще всего недоступно, даже когда речь идет о его соседях, не говоря уже о событиях глобального масштаба). Чаще всего в значительной мере имеет место "подгонка" выводов под уже имеющиеся у нас стереотипы и под готовность нашей психики испытывать те или иные эмоции.

Если подавляющая эмоция - тревожность, то и все выводы будут сделаны именно в эту сторону, из всей окружающей нас информации будет выбрано именно то, что может вызвать у нас тревогу, и мы на этом сосредоточимся, а всего остального, что тоже существует в нашей жизни - просто не заметим. Наш мир будет состоять из войн, катастроф, революций и т.д. Всего того, что угрожает и "мешает" нам воплотить в жизнь свои планы. Человек в состоянии тревожности боится действовать в полную силу, ему хочется сжаться в комочек и "переждать страшные времена", а уж чем они так страшны, и чем принципиально отличаются от всех остальных времен - мозг ему услужливо объяснит. Важен вывод: "мне нет смысла ничего начинать, ничего делать, никак серьезным образом менять свою жизнь, потому что страшные внешние обстоятельства все равно не позволят мне добиться успеха". Ключевой момент в этом всем - собственное бездействие, действие блокировано тревожностью.

Если наша психика находится в состоянии подавленности - выберем факты, имеющие наиболее печальную окраску (сообщения о смертях, болезнях, личных трагедиях) и составим себе картину мира, вызывающую отчаяние. Если в глубине души чувствуем себя униженными, никчемными, отверженными - тогда наше внимание будет обращено исключительно на факты насилия, попрания человеческого достоинства, издевательства над животными и т.д. Все наше восприятие будет идти через призму чувства унижения. Если основная проблема - раздражение, вспыльчивость, расторможенность, то малейшая деталь, каким-то образом задевающая наши эмоции, будет восприниматься как выпад непосредственно против нас, как враждебная атака. Такому человеку кажется, что он постоянно "вынужден защищаться от агрессии". Хотя по факту агрессором является он сам. Тот классический случай, когда "жена вынудила, чтобы я ее ударил, она меня довела". Или "Мы хорошие, добрые родители, просто у нас непослушные и своевольные дети. Их кто-то портит (бабушка, школа, дурная компания, телевизор)". Или "Мне совсем не хочется орать на мужа и жить в состоянии скандала, но что я могу поделать, если он всегда все делает не так? Я что же, должна это молча терпеть?"

Это не значит, что здоровый человек более умен или более объективен, чем невротик. Но здоровый человек воспринимает одинаково и положительную, и отрицательную информацию. И негативный факт для него соседствует с позитивным. Внимание не концентрируется преимущественно на отрицательном, сознание не "застревает" на переживании этого отрицательного, а принимает какие-то решения, адаптируется к окружающей реальности, делает на нее поправку ровно в той степени, в какой она действительно влияет на его планы, а не гипотетически "может повлиять". Стратегия и тактика его действий может меняться в зависимости от ситуации, но целеполагание, устремления, общие планы на жизнь остаются прежними. Например, если он хотел устроить фейерверк на Новый год, и вдруг вышел закон, запрещающий взрывать фейерверки в черте города, что он сделает? В зависимости от индивидуального подхода, здоровый человек или проигнорирует закон и все равно взорвет, впрочем, приняв меры безопасности - например, выставив "часового", который предупредит о приближении полиции, или поедет на природу к воде, или заменит фейерверк какими-нибудь безопасными хлопушками с блестками. Как поступит невротик? Он сначала испытает сильный стресс, потом начнет выплескивать агрессию на тех, кто принял закон и на тех, кто его исполняет, поскольку видит именно в них причину своего тяжелого состояния, вызванного стрессом, а затем... перестанет праздновать Новый год! Потому что "все равно все бесполезно, я уже зря потратил деньги на салют, а вдруг я куплю елку - а завтра и ее запретят? И вообще мир катится к тому, что скоро нам всем будет не до праздников". Вот это - невротическая реакция. Она, разумеется, очень мучительна для человека. И он начинает искать себе "отдушины" - в воспоминаниях о прошлом, о детстве, которые, как известно, имеют свойства со временем окрашиваться в более светлые тона. В мечтах о каком-то гипотетическом будущем (будущая жизнь, выигрыш в лотерею, волшебник в голубом вертолете). Самый нехороший вариант - в зависти к "более счастливым". Потому что зависть имеет свойство даже положительные эмоции преобразовывать в конце концов в негатив - в осуждение "счастливцев", а затем и в мучительную ненависть к ним.

Но есть из всего этого и адекватный выход: работа со своими "закосами". Под наблюдением врача. Если невроз застарелый, полностью от него избавиться может быть сложно, но можно его значительно ослабить - настолько, что он будет досаждать не меньше, чем муха, залетевшая в открытую форточку. Но человек уже не будет чувствовать себе в эпицентре стаи мух, сводящих с ума.

Для начала - обратить внимание на себя, понять, что причина моих главных бед - все-таки во мне, в моем состоянии, а не в наличии идиотов вокруг, не в безнравственности политиков, не в испорченности экологии. Скорее наоборот: наличие идиотов, безнравственность политиков и загрязненность природы - в какой-то мере результат нашего совокупного невротического состояния и нашего нежелания с этим что-то делать. Оно создает почву для процветания различного рода пороков человека и природы.

Пример "объективного" объяснения поведения, имеющего невротическую основу: одна наша родственница не родила ребенка, объясняя это тем, что "сейчас такая ужасная экология, что как вообще можно рожать детей?" И привела массу аргументов на тему загрязненности окружающей среды. Разве она не права по-существу? Наверное, права! Природа действительно загрязнена в сравнении с, например, началом двадцатого века. Но если бы загрязненность окружающей среды была объективным препятствием для размножения, человечество вымерло бы в тот же миг, как только появились первые отходы жизнедеятельности человека, отличающиеся от отходов животных. Обломки зданий, кораблей, перетопленная смола, смешанная с жиром, масляные краски, керосин и т.д. Все это способствует загрязнению. А до загрязнения были другие негативные факторы - войны, истребляющие целые народы, чума, стихийные бедствия, нападения диких животных на пещеру... в общем, со стороны нам хорошо видно, что причина отказа от размножения не может быть объективно связана с экологией. Всем остальным это не мешает. А что произошло у этой женщины? Она по какой-то причине не хотела или боялась либо самого процесса родов, либо воспитания ребенка, либо каких-то будущих сложностей, связанных с последствиями рождения. В чем именно дело - это можно было бы разбираться, если бы она захотела. Но ей было проще произвести подмену - схватить первое, что ей показалось достаточно значимым, чтобы произвести впечатление на ее подсознание, укрепить страх, и на этом остановилась. Возможно, этот "аргумент" действительно был связан с каким-то ее внутренним страхом: "Я боюсь, что мой ребенок родится больным". Далее - "почему я этого боюсь? А, ну конечно! Потому что экология плохая!" Все, тема закрыта. А на самом деле если бы она действительно хотела разобраться, задала бы себе вопрос: "Но ведь у многих рождаются здоровые дети? Почему именно у меня должен родиться больной? Может, это какие-то мои личные заморочки? Может, я не уверена в собственном здоровье? Может, меня в детстве мама убедила, что я не способна произвести ничего качественного, поэтому мне кажется, что и "качественный" ребенок у меня не получится?" Тут все, что угодно может быть. Но все это - внутренние, личные факторы человека, а не события глобального масштаба. Хотя глобальные события, а особенно обилие информации о них, безусловно, негативно влияют на человека с расстроенной нервной системой. Он и так в стрессе находится, а тревожащая информация его усиливает. Происходит цепная реакция - мозг накручивает себе все больше и больше страхов, строит все более пугающие прогнозы (а многочисленные распространители "пророчеств" ему усиленно помогают), и эти страхи несутся, как снежный ком, сметая на своем пути все его положительные начинания, все попытки начать жить свободно, без страха. Помните "Блондинку за углом", которая расплакалась в первую совместную ночь со своим любимым, потому что уже представила себе, как их взрослый сын станет инженером, поедет на комсомольскую стройку, там будет пожар, он будет спасать людей и погибнет? Никакого сына еще и в проекте нет, и вообще, может, родится дочка, но она уже плачет над придуманной гибелью сына. Вот это - классический пример восприятия мира невротическим сознанием. В фильме - абсолютно логично все. Героиня росла без матери, у нее эмоциональная депревация, иными словами - нет опыта здоровых чувств. Мужчины, которые ее воспитывали, хотя и любили, но не смогли дать ей той нежности, ощущения защиты именно эмоциональной сферы, которая необходима девочке, чтобы чувствовать себя уверенно и не бояться будущего.

Распространенная отмаза . Во-первых, почему Вы решили, что если психотерапевт берет плату в размере месячного оклада - это означает, что он классный? Врач - это не вино, качество которого зависит от цены. Да и вино сейчас - не всегда так.

Во-вторых, почему Вы решили, что Вам нужен непременно "классный"? Думаете, у Вас какой-то очень сложный случай, с которым только светило мирового масштаба разберется? А если нет?

И в-третьих... (внимание! Трам-тарам-барабанный бой) существуют районные психоневрологические диспансеры, где есть штатный психолог! К нему можно записаться точно так же, как к терапевту. Не знаю, как у вас записываются - по телефону, по интернету или в регистратуре. Но можно. И наверняка Вы сами знаете, что квалификация специалиста далеко не всегда зависит от того, работает ли он в платной клинике, частным порядком или в государственном учреждении. А вдруг вот именно в вашем диспансере сидит классный психолог? А если нужна помощь посерьезнее - он даст направление в клинику неврозов, где помощь по направлению из районной поликлиники - тоже бесплатная. И там, в клинике неврозов, есть и психотерапевты, и психологи с медицинским образованием, и психиатры и неврологи. И еще есть дневной стационар - как раз туда обычно и направляют пациентов в легком состоянии, не нуждающихся в полной изоляции от внешних факторов. Ну... как в поликлинике - если с вывихнутым пальцем пришел. В больницу не положат.

Можно, конечно, на все это возразить, что-де в диспансере забесплатно скорее всего мне не помогут, что вдруг и лечение мне не поможет, а вдруг меня направят к платному врачу? И т.д. Но ведь для начала лучше попробовать. А вдруг помогут? А вдруг все просто? А вдруг у меня не какая-то страшная непонятная фигня, а вполне распространенная проблема, которая вполне себе решаема обычными методами? Конечно, здорово подогревает пессимистический настрой обилие шарлатанов в "частных кабинетах", которые окончили какие-то курсы виртуальные, понарисовали себе "лицензий" и "дипломов" и дерут деньги с граждан, а по факту не помогают вообще, только еще больше все запутывают. Ну, так не ходите к ним! Идите в государственное учреждение. Там - не факт, что очень хороший специалист попадется, но он по крайней мере медицинский институт закончил, интернатуру проходил и клятву врача давал. А значит - несет уголовную ответственность за вред, нанесенный пациенту. "Психолог" из Интернета такой ответственности не несет. Чувствуете разницу?

Jenna пишет:

С ранней юности мечтала о дельтапланеризме - так хочется ощутить настоящий полет...

Знаете, я думаю, если мечтаешь о чем-то с ранней юности - это просто необходимо осуществить. Это может быть дельтаплан, может - парашют, может - что-то еще. Сейчас множество аттракционов, дающих ощущение полета. Подумайте, что именно Вы хотите от этого получить - физическое ощущение невесомости тела, ощущение скорости, визуальные впечатления или что-то еще. Потом соберите информацию о разных видах спорта и развлечениях - и подумайте, где именно Вы сможете лучше всего получить именно это. А потом поставьте себе цель, накопите денег (ну да, даже один прыжок с парашютом или полет на дельтаплане с инструктором - это дорого, но один раз-то можно себе позволить, если поставить такую цель!) и сделайте это. Даже если придется в чем-то важном себе отказывать - подумайте, что важнее: на год отказаться от всех удовольствий и, может, ограничить себя даже в необходимом, или так и не исполнить мечту, о которой мечтали и, может, будете мечтать несколько десятков лет. Может быть, всю жизнь. Когда летать-то? В девяносто лет? Это будет еще проблематичнее. А так убьете сразу несколько зайцев: получите ни с чем не сравнимое ощущение, о котором мечтали, получите мощный заряд позитива от того, что мечта перестала быть недоступным чудом и стала реальностью, а главное - получите офигенный положительный опыт ПОБЕДЫ и УСПЕХА. Вот хотела - и добилась! Так может, я и все остальное смогу? И ничто мне не помешает?

Вы хотите освободиться? Тогда перестаньте искать виноватых. Это - непродуктивный путь. Можно начать с похода к психологу. Можно - с осуществления детской мечты. Можно с чего-нибудь еще. Главное - начать делать, перестав концентрироваться на возмущении помехами. Всем трудно. Некоторым - еще труднее. В мире много несправедливости. Но если сидеть и выть, как все несправедливо, оправдывая этим собственное бездействие - мы только и будем делать, что сидеть и выть. Когда машина застряла в грязи - ее толкают, а не тратят силы на возмущение качеством дорог. А почему? Да потому что доехать до цели, как правило, важнее, чем заклеймить позором виновных. Вы - молодая женщина, а разговариваете, как будто Вам за восемьдесят, вся жизнь - позади, все в прошлом, мир убежал вперед, жить надоело и хочется поскорее в могилу... Да некоторые восьмидесятилетние смотрят на жизнь с гораздо бОльшим энтузиазмом!

В конце концов, если для реализации Ваших возможностей в Вашей стране нет никаких способов - можно и уехать. Правда, по моим наблюдениям - никто из тех, кто уехал, потому что "все плохо, ничего невозможно, нет даже смысла стараться" - не добился успеха в эмиграции. И там они точно также недовольны. Даже еще больше - здесь было "дерьмо, но свое", а там - еще и дерьмо чужое... Добились осуществления своих целей те, кто и здесь не сидел сложа руки, не жаловался, а пробовал разные способы, что-то получалось, что-то - не очень, но уехали они не потому что "здесь все плохо", а потому что "там будет еще лучше". Вот у таких людей - все супер-гуд. И они действительно "развернулись", получив дополнительные возможности. Потому что дополнительные трудности их не испугали, они и здесь успешно преодолевали трудности, и там.

Jenna пишет:

А он тогда еще не был стариком, расцвет, кто знает, что он просто не успел даже начать...

Вообще-то все указывает на то, что Пушкин искал смерти. И, возможно, он бы ничего больше не написал. Он боялся творческой импотенции. А она случается. И с гениями - тоже.

И вообще, все произошло так, как должно было произойти. Бог всегда забирает каждого человека именно в тот момент, когда этот человек наиболее готов к переходу в вечность. Как хороший преподаватель, который не хочет завалить ученика, а хочет помочь ему получить диплом, вызывает его, когда ученик максимально готов - настолько, насколько он вообще способен.