​Постное овсяное печенье с бананом

Ингредиенты:

Овсянка — 150 г
    Мука пшеничная — 300 г
    Вода — 150 г
    Масло постное — 50 г
    Банан спелый — 1 шт.
    Мед — 2 ст. л.
    Сода — 0,5 ч. л.
    Яблоко — 1 шт.

Приготовление:

1. В теплой воде растворите мед и влейте постное масло.

2. Всыпьте в теплую воду овсянку и оставьте на 10–15 минут, крупа набухнет и станет мягкой.

3. Спелый банан очистите и нарежьте колечками. Вилкой разомните банан в пюре. Банановое пюре добавьте в тесто.

4. Нарежьте кубиками яблоко и добавьте в тесто. С яблоком печенье будет еще вкуснее, с легкой кислинкой.

5. Всыпьте муку с содой в тесто и перемешайте.

6. Тесто должно получится мягким, тягучим, не забивайте его мукой.

7. Выложите печенье на противень, выкладывая тесто ложкой. Печенье должно быть на расстоянии друг от друга, так как в процессе выпекания оно станет больше и пышнее.

8. Выпекайте печенье в духовке 15–20 минут при температуре 200 oC, пока оно не подрумянится. Пышное и ароматное печенье достаньте из духовки.

Приятного аппетита!

sloosh.ru/pages/17605-postnoe-ovsjanoe-pechene-s-bananom.html