Курбан -байрам

9-10-11 июля в Туркменистане празднуется Курбан -байрам, праздник жертвоприношения. В эти дни туркменские семьи покупают и режут барашка. Вы даже представить себе не можете, какое количество барашек попадает за эти дни под нож!
Как говорят имамы, до Аллаха кровь и мясо барашка не доходит. К Аллаху устремляется благочестие человека: отсутствие жадности, желание помочь другому, добрососедство...
Мясо жертвенного барашка делят на три части. Одну часть оставляют себе, вторую жертвуют нуждающимся (многие отправляют в тюрьмы, детские дома, дома престарелых или раздают одиноким старикам, инвалидам, бедным), третью часть готовят и угощают соседей и родственников. Уже со вчерашнего дня возле многих домов установили котлы в которых будут готовить мясо жертвенного барашка и поставили палатки, в которых будут угощать приглашенных родственников и соседей .
Так как один из праздничных дней попал на выходной, то он согласно постановлению переносится на рабочий день. Таким образом туркменистанцы в этом году отдыхают четыре дня 9-10-11-12.
Пока сидела за компом, соседка с первого этажа разнесла всем в подъезде своё угощение. В том числе и мне

Здесь только бульон и мясо барашка.