Домашняя птица

Домашнюю птицу разводят на мясо, для получения яиц, пуха и пера. Сегодня поговорим о четырех ее видах.
Самая известная всем-конечно, курица. Если говорим о яйцах, то по умолчанию подразумеваем куриные. А курятина-наиболее дешевый белок животного происхождения.
Породы кур делятся на яичные, мясные и универсальные. Пух и перо являются побочным продуктом, как и помет.

Испанская белолицая

Первомайская

Кохинхин голубой

Белый леггорн

Лафлеш

Барневельдер

Породы гусей выведены исключительно мясные, еще один критерий-размер печени, которая считается деликатесом. У самых продуктивных гусей она может достигать килограмма. Гуси, конечно, несут яйца, но чисто яичных пород нет-самые яйценоские гуси не дают больше 80-90 яиц в год, что, конечно, не сравнится с курами. Зато гусиный пух ценится выше куриного.

Тулузские гуси (рекордсмены по размерам печени). А по живой массе они практически не уступают холмогорским:






Датский легарт

Голуби наиболее редкая домашняя птица. Породы делятся на почтовых (спортивных), летных, мясных и декоративных. Почтовые выводились ради высокой скорости полета, сначала для работы голубиной почты, потом-для спортивных соревнований. Именно таким голубям посвящен прекрасный рассказ Э. Сетона-Томпсона "Арно". Летные отбирались по типам полета-высоте, способности к маневрированию, выполнению различных кувырков и вращений в полете. Декоративные отбирались за красоту пера, эффектную необычную внешность. Ну а мясные-конечно, по весу и набору живой массы. У нас больше всего были распространены спортивные и летные породы, меньше-декоративные. Мясные голуби разводятся в Америке и западной Европе.
Барб:






Английская модена

Английский карьер

Бельгийский почтовый

Породы уток в основном имеют мясное и мясо-яичное направление, очень мало пород яичных.Хотя самые продуктивные птицы могут нести до 250 яиц в год, что можно сравнить с курами универсального назначения. Но спросом они пользуются большей частью в странах восточной Азии.



Башкирская

Русская хохлатая

Украинская серая

Сейчас модно держать на загородных участках декоративные птичники. Кохинхины, русские хохлатые утки, декоративные голуби могут стать украшением любого сада.