Самоса

Самоса — очень популярные в мире треугольные пирожки с разной начинкой. Это индийское национальное блюдо, которое и названием, и формой похоже на узбекскую самсу (но готовиться как узбекские вараки).
На Севере Индии они продаются буквально на каждом углу, также как лепёшки «пури» и «чапати».
.
Рецепт этого блюда был привезён в Индию в 13-ом веке из Средней Азии, а может быть это заслуга нашего величайшего земляка - Захириддина Мухаммада Бабура.