Новый взгляд на применение чая.

За 5 тысяч лет культивации чая, человечество нашло немало способов его применения «не по назначени
Кулинария
Чай является прекрасным и, к тому же абсолютно натуральным, пищевым красителем. Его нередко используют для окраски и витаминизации мармелада и драже, придавая кондитерским изделиям желтый, зеленый или коричневый цвета.
В юго-восточной Азии сухой чай используют и в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, блюдам из птицы. Чайные листья кладут в салаты или приправляют ими супы. В Китае существует даже квашеный чай, который готовится по рецептуре, сходной с рецептурой закваски капусты!
Медицина
Листья Camellia Sinensis являются важным сырьем для фармацевтической промышленности: из них производят кофеин и витамин Р.
На основе чая также создан специальный препарат, применяемый медиками при тяжелых случаях кровоизлияний и при различных стадиях лучевой болезни.
Очень крепкий, сладкий горячий чай с молоком - эффективное противоядие при алкогольной или медикаментозной интоксикации.
Против бессонницы помогает чай с ромашкой, но можно воспользоваться и старинным китайским методом – использованную заварку зеленого чая не выбрасывать, а высушивать и складывать в холщовый или шелковый мешочек до тех пор, пока ее не будет достаточно, чтобы набить небольшую подушку. Аромат чая успокаивающе действует на нервную систему. Такая подушка избавит от бессонницы в течение многих месяцев.
Кроме того, чай – одно из древнейших изобретенных человеком средств анестезии.
При сильной зубной боли восточная медицина рекомендует выдавить пару долек чеснока в крепкий настой зеленого чая, набрать в рот и держать у больного места.
Чтобы снять боль при ушибах и вывихах, чай варят в течение 15-20 минут, после чего теплую чайную гущу помещают на травмированное место и закрепляют материей (в этом случае помочь может и просто заваренный пакетик с чаем).
Чайным настой используют и при лечении ожогов. Для этого, 4 пакетика чая (массой не менее 2 г. каждый!) необходимо заварить в литре воды после чего, охладив настой, пропитать им марлевые повязки или салфетки, которые прикладываются к ранам.
Косметология
Чай - популярный ингредиент многих косметических и парфюмерных средств: от шампуней до туалетной воды.
Миллионы женщин обязаны своей упругой и красивой кожей чайным экстрактам. Полифенол EGCG, содержащийся в чае, реактивирует отмирающие клетки кожи, поэтому косметологи широко используют его для изготовления кремов, защищающих кожу от старения.
Лосьоны, тоники и кремы для лица, полученные на основе чая, оказывают стимулирующее воздействие на кожу, делают ее более красивой и эластичной, снижают шелушение, благодаря содержанию в чае витамина В2.
Чай входит и в состав антицеллюлитных и солнцезащитных кремов, и даже депиляционных восков. Кроме того его ароматические свойства используются при изготовлении свечей, духов и другой парфюмерии.
Чай со свежей
малиной дает иммунитет
В домашних условиях изготовить из чая косметическое средство можно несколькими способами:
- Для снятия мешков под глазами и усталости глаз необходимо положить на глаза предварительно заваренные теплые чайные пакетики (массой не менее 2 г каждый) и подержать 10-15 минут.
- Для придания коже лица свежести и сохранения ее молодости, полезно по утрам протирать лицо кубиками из замороженного чайного настоя. Особенно это средство полезно для жирной кожи.
- Для нормальной и сухой кожи косметологи рекомендуют медовую маску: смешать 100 г меда и 2 столовые ложки крепкого чая, нанести на лицо на 10-15 минут, затем смыть прохладной водой.
- Для повышения тонуса можно принимать «чайные» ванны: заварить 4 ложки сухого чая в 250 г воды, дать настояться и вылить в теплую ванну.
chaysv.ru