Драники и не только

Драники картофельные

На мелкой терке трется сырой картофель, слека отжимается сок. Добавляется яйцо, пару ложек муки, соль по вкусу (можно и зелени добавить). Получившуюся массу выкладываем ложкой (как оладушки) в сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон. подавать со сметаной, но можно и без нее .Кушать желательно горячими, так как после остывания драники становятся более темными и не такими вкусными.

Макароны с мясным соусом

Пока закипает вода и варятся макароны обжариваем на сковородке лук, добавляем фарш (его нужно совсем немного, достаточно и 250-300 г на семью (два взрослых два ребенка)), добавляем несколько ложек томатной пасты (по вкусу), сухую зелень (можно чуть поперчить), солим, заливаем стаканом -полторы воды, накрываем крышкой и тушим минут 5-10. Потом можно сразу перемешать макароны с полученным соусом и раскладывать по тарелкам или каждую порцию макарон сверху полить соусом - кому как нравится. Можно еще сверху посыпать мелко натертым сыром, но и без сыра тоже вкусно .

Очень простой, но вкусный и всем моим семейством обожаемый

Морковный салатик
Несколько средних морковок трем на крупной терке(или средней, но не мелкой), добавляем чеснок(потертый на мелкой терке или раздавленный "чеснокодавилкой") по вкусу и грамм 100-150 тертого на крупной терке сыра, заправляем майонезом(для детей можно сметаной) и кушаем с аппетитом. Можно этот салатик накладывать на хлебушек (особенно с черным очень вкусно).