Зразы картофельные в панировачных сухарях

В рецепт картофельных зраз входят:
картофель 6 шт
лук репчатый 2 гол.
маргарин 2 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
сухари панировочные 2 ст.л.
фарш криля 100 г.
яйца 2 шт
Для приготовления зраз взять отварной картофель пропустить через мясорубку, охладить, смешать с сырым яйцом. Из приготовленной массы сделать лепешки, на середину которых положить начинку. Лепешки свернуть, обвалять в панировачных сухарях и обжарить с обеих сторон.
Картофельные зразы фаршируются фаршем криля нарезать на пластинки толщиной 1.5-2 см., отварить в течение 5 минут в кипящей воде, откинуть на дуршлаг. Подготовленный фарш криля соединить с мелко нарезанным обжаренным луком, измельченным вареным яйцом, сливочным маслом. Добавить по вкусу соль и перец, а также можно подать грибной соус
Gur-mania