Коронное блюдо-"Судак в фольге"

на 4 порции этого восхитительного блюда,Вам понадобится:
* 1 судак
*4 помидора
*2 луковицы
*50мл,растительного масла
*50гр.сала
*2ч.лож.сока лимона
*соль,перец,зелень по вкусу
--------------------------------------------------------------------
И ТАК НАЧНЁМ:
1).Рыбу помыть,удалить внутренности,посолить,поперчить,сбрызнуть соком лимона.
2).Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.Помидоры нарезать кружочками.Зелень мелко нарезать.Сало нарезать ломтиками.
3)Внутрь рыбы положить лук,помидоры и посыпать нарезанной зеленью.
4).Лист фольги намазать растительным маслом.Судака положить на фольгу.Вокруг разложить кусочки сала.Фольгу завернуть,так что бы не вытекал сок,(обернуть несколько раз)
5)."Сделанный" свёрток, выложить на противень и поставить в духовку(предварительно нагретую до 220 градусов)-на 30 минут. ЧЕРЕЗ 15 минут пакет перевернуть!(15 мин. на одной стороне,15 мин. на другой)
6).Судака выложить на блюдо,украсить веточкой петрушки и подавайте к столу!!!

Поверьте и проверте,очень вкусно! А рыбка запечёная в собственном соку очень полезна!!
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!