Салат из языка

Для приготовления салата понадобится:
Язык отварной,-1 шт.
Сыр,- 300 гр
Яйца-5 шт,
Помидоры,-4 шт, среднего размера
Сладкий перец,- 2шт
Майонез- пол пачки
Любая зелень: петрушка, укроп, кинза (на выбор, кому что нравится)
Яйца, язык говяжий или свиной варим, остужаем.
Режем тонкой соломкой перец, выкладываем на блюдо. Сверху присыпаем тонким слоем тертого сыра, затем- слоем из измельченных яиц. Посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Режем кольцами помидоры. Выкладываем поверх прежних слоев и начинаем нарезать маленькими кубиками язык. Щедро выкладываем мясные кубики поверх помидоров и снова покрываем слоем из нарезанного тонкой соломкой перца. Смазываем сверху майонезом и посыпаем тертым сыром. Измельчаем листья кресс-салата и посыпаем получившееся блюдо.
Помидоры обязательно должны быть сочными, чтобы их сок пропитал нижние слои.
При желании салат можно подсолить. Салат следует накладывать , поддевая лопаткой снизу.
К салату подаются слегка обжаренные на растительном масле кусочки хлеба (мякоть), натертые чесноком и томатный сок.