Карп под шубой.

Продукты : крупный карп, лук репчатый, яблоко, морковь, сыр твёрдый, майонез, специи и соль по вкусу.

Рыбу почистить, удалить жабры, разрезать от рта до хвоста, чтобы можно было её красиво раскрыть. Посолить, поперчить, выложить сверху нарезанный кольцами лук, оставить промариновать ( лучше на ночь). По отдельности натереть на крупной тёрке и выложить слоями ( слои не должны быть очень толстыми), яблоко, морковь, сеточку из майонеза и тёртый сыр ( слои приправить по вкусу ). Выложить на противень и поставить в разогретую духовку. Готовить 30 минут.