Кролик с чесноком.

Традиционно привыкли готовить кролика в сметане, но как-то попался этот рецепт и понравился. Может кому-то тоже пригодится.

Куски кроля посолить, поперчить, сложить в сотейник. Добавить 100г. растительного масла, лавровый лист и жарить не закрывая. В конце добавить сок 1 лимона, пучок шинкованной петрушки и несколько нарезанных долек чеснока. Довести до готовности.