Конфитюр из антоновки.

Тем кто любит печь сладенькое или прсто полакомиться вареньицем, есть классный рецептик.

4 кг. антоновки натереть на крупной терке. В отжатый сок добавить 3 кг. сахара. Кипятить 20 мин., кипящим сиропом залить яблоки и кипятить еще минут 20. В крнце добавить 1ч.л. лимонной кислоты. Выложить в стерилизованные банки и закатать (можно не закатывать).
Цвет получается, как на картинке. Я не люблю сладости и варенье, но это, что-то особенное.