В Латинской Америке не пьют ни кофе, ни чай.

Речь о сакральном настое индейских вождей – энергетическом мате.

Лучший мате производят на его исторической родине, в Аргентине. Там его называют «душой танго». В числе поклонников мате Мадонна, Эвита, Че Гевара. Мате получают из засушенных листьев вечнозеленого дерева Ilex Paraguariensis – аналога отечественной ивы.

Ученые также подтвердили, что мате стимулирует все процессы жизнедеятельности человека. Необычайная польза мате в том, что этот напиток содержит все необходимые организму вещества: смолы, волокна, летучие масла, каротин, витамины группы А, С, Е, В1, В2, никотиновую кислоту, магний, кальций, железо, натрий, калий, марганец. К тому же мате идеально подходит для лета: улучшает настроение, повышает активность, избавляет от бессонницы и усталости.

Настоящий мате имеет золотисто-зеленый цвет и состоит из трех компонентов: стебельки листья (придают напитку цвет и терпкость) и легкая пыль (которая показывает, что Yerba mate правильно просушен и сохранил все полезные свойства
.tea.