Рулетики

- 500 грамм филе телятины
- 2 луковицы
- 1 ст.ложка оливкового масла
- 1 десертная ложка муки
- 2 ст.ложки сметаны
- соль

Кусочки мяса хорошо отбить, смазать маслом, посолить, посередине положить рубленный лук и сделать рулетики. Залить кипяченной водой, тушить 25 минут. Муку развести холодной водой, смешать со сметаной, добавить к рулетикам и готовить 5 минут.