Бутерброды из баклажанов

Любите ли вы баклажаны так, как люблю их я? если да, то вот еще один рецепт, где главный ингредиент - "яблоко безумия".
Баклажаны режим колечками толщиной 1 см. Натираем солью и оставляем на 10-15 мин. что-бы вышла горечь. Наливаем в противень растительное масло с тем расчетом, что баклажаны много в себя впитывают масло. Укладываем на противень баклажаны,с верху кладем порезанные колечками в 1см. помидоры, на помидоры выдавливаем чеснок, солим, промазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Запекаем 20 мин. при темп. 210 град. Есть можно овощные бутерброды как горячими так и в холодном виде.