РЫБА В ФОЛЬГЕ

Фольгу можно не смазывать маслом, а выложить слоем полуколец репчатого лука. На него – посыпанное приправами, солью, рыбное филе. А вокруг рыбы выложить картофель, нарезанный крупными дольками, обсыпанный сухим или свежим укропом, солью.

Сверху, совсем немного, налить растительного масла. Хорошо скрепить края фольги и поставить в духовку на маленький огонь. И около часа к плитке можно не подходить.


Точно так же делаю и окорочка с картофелем.

Окорочка разрезать на 2-3 части. И не забудьте, первый слой – много нарезанного лука. Если вдруг вы сделаете большой огонь в духовке, то пригорит только лук, а все остальное будет в полном порядке.


Приятного аппетита!