О домашних напитках.

Лето… Жарко… Душно…
Пить хочется постоянно. Минералка надоела. Что делать? Нуда, ну да! Поставить квас!
Так вот, поставила я, как-то, квас. Впервые. Раньше мне лень было этим заниматься.
По рецепту – дрожжи, сухари, залила, на трое суток поставила. На 3 литра воды 3 столовых ложки сахара. Но, вот, увлеклась, когда сухари добавляла – положила двойную порцию. Через трое суток, я, как надо, процедила квас и налила его в кувшин, поставила в холодильник. Решили мы с любимым холодненького кваса испить. Я со счастливой улыбкой разлила квас в кружечки, а сама не успела глотнуть, чем-то попутно занята была. Смотрю, а у моего любимого выражение лица, как-то, переменилось, что ли? «Ты, - говорит он мне,- что с квасом сделала?» А у меня лицо «не при чём», говорю: «Ничего, как в рецепте, так и сделала!» Попробовала. «Что-то не то…» - говорю я. Он: «Да, больше похоже на молодое вино, чем на квас!»
Вот так мы и выяснили, что мой первый квас получился похмельным. В дальнейшем я, конечно же, учла, что не нужно класть так много хлеба в квас!
А недавно моя свекровь варила компот. Её попросила вторая невестка. Так она всё переживала, что цвет получится ненасыщенным. Бедная! Она у меня вообще с повышенной переживательной способностью, поэтому я её ни о чём и не прошу, чтобы потом не видеть виноватый взгляд.
А тут она прямо извелась вся. И винограда добавила, и вышла в палисадник – яблок сорвала, и мне все уши прожужжала…
В итоге всем, естественно, не важно, какого цвета компот, главное, что варили не они.
Мне кажется, что нет разницы какого цвета компот, главное, чтобы он был вкусный. В детстве мне мама постоянно компоты варила, в основном из груш и яблок, они были почти прозрачными, но очень вкусными!
А вы как думаете? Может кто-то тоже старается сделать цвет компота насыщенным?