Ёка - лавашные конвертики с сыром и колбасой
Рецепты и кулинария
Обожаю лаваш во всех его проявлениях. Особенно люблю блюда с несладкой начинкой, как в холодном, так и в горячем виде.
Ёка - это лаваш с колбасно-сырной начинкой, обжаренный с кусочком сливочного масла, поедается в горячем в виде, пока сыр тянется, а внутри еще сочный и вкусный бульон.
Для приготовления нужно.
Лаваш (половина листа) — 0,5 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
колбаса варенка (сосиска, ветчина) - 50 г
Масло сливочное — 25 г
Соль - щепотка Читать далее →

Ёка - это лаваш с колбасно-сырной начинкой, обжаренный с кусочком сливочного масла, поедается в горячем в виде, пока сыр тянется, а внутри еще сочный и вкусный бульон.
Для приготовления нужно.
Лаваш (половина листа) — 0,5 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
колбаса варенка (сосиска, ветчина) - 50 г
Масло сливочное — 25 г
Соль - щепотка Читать далее →
5 фотографий
nata078888 19 октября 2013 3541 8 13 |
Рейтинг:
+17
|
Всё дело в перце!
Рецепты и кулинария
И снова здравствуйте!
Хочу поделиться любимым рецептом приготовления фаршированных перцев.
Блюдо это поднимет настроение любому - аппетитное, вкусное, подходит как для праздничного стола, так и для обычного рациона, а также для диетического и детского питания.
Готовится очень просто, а выглядит потрясающе.
Как всегда, мои дети с удовольствием принимали участие в приготовлении.
Я люблю мясо, овощи и сыр. Все это присутствует в данном рецепте. Читать далее →

Хочу поделиться любимым рецептом приготовления фаршированных перцев.
Блюдо это поднимет настроение любому - аппетитное, вкусное, подходит как для праздничного стола, так и для обычного рациона, а также для диетического и детского питания.
Готовится очень просто, а выглядит потрясающе.
Как всегда, мои дети с удовольствием принимали участие в приготовлении.
Я люблю мясо, овощи и сыр. Все это присутствует в данном рецепте. Читать далее →
14 фотографий
Кутабы - лепешка с картофельным пюре, плавленым сыром и зеленью!
Рецепты и кулинария
Кутабы - лепешка с картофельным пюре, плавленым сыром и зеленью!
Очень многие любят такое блюдо, как чебуреки, только что приготовленные, горячие, да с разными начинками.
Предлагаю альтернативу, лепешки кутабы.
Это не менее вкусно, очень сытное, не нужно жарить в большом количестве масла, готовиться исключительно на СУХОЙ СКОВОРОДЕ! Тесто отлично прожаривается, в конце мы лепешку смазываем кусочком сливочного масла, масло тает и растекается по вкусной, ароматной выпечке. Читать далее →

Очень многие любят такое блюдо, как чебуреки, только что приготовленные, горячие, да с разными начинками.
Предлагаю альтернативу, лепешки кутабы.
Это не менее вкусно, очень сытное, не нужно жарить в большом количестве масла, готовиться исключительно на СУХОЙ СКОВОРОДЕ! Тесто отлично прожаривается, в конце мы лепешку смазываем кусочком сливочного масла, масло тает и растекается по вкусной, ароматной выпечке. Читать далее →
13 фотографий
nata078888 4 октября 2013 12507 17 41 |
Рейтинг:
+35
|
Кабачки по-лугански
Рецепты и кулинария
Предлагаемый вашему вниманию рецепт бесспорно летний, но этот год богат на кабачки и в продаже они еще не исчезли, так что, при желании, вы еще успеете приготовить это замечательное блюдо. В оригинале рецепт называется, а в моей памяти он еще со школьных лет, кабачки по-лионски. Но я начинку несколько видоизменила, и поэтому эти фаршированные кабачки будут отныне гордо именоваться кабачки по-лугански.
Для кабачков по-лугански нам потребуется:
- кабачки некрупные, до 20-25 см. ростом – 4 штучки; Читать далее →

Для кабачков по-лугански нам потребуется:
- кабачки некрупные, до 20-25 см. ростом – 4 штучки; Читать далее →
4 фотографии
Груздянка. Русская кухня.
Рецепты и кулинария
А не приготовить ли нам простое и вкусное блюдо, которым угощали гостей наши прабабушки?
Груздянка – традиционное блюдо русской кухни, получившее своё название от основного продукта – солёных или маринованных груздей. Грузди же на Руси всегда считались деликатесом, а значит и блюдо, приготовленное из них, обладает тонким и изысканным вкусом. Прекрасно подходит постящимся и людям, по каким-либо причинам, отказавшимся от мяса. Читать далее →

Груздянка – традиционное блюдо русской кухни, получившее своё название от основного продукта – солёных или маринованных груздей. Грузди же на Руси всегда считались деликатесом, а значит и блюдо, приготовленное из них, обладает тонким и изысканным вкусом. Прекрасно подходит постящимся и людям, по каким-либо причинам, отказавшимся от мяса. Читать далее →
7 фотографий
Беларусь - моя родина
Рецепты и кулинария
Я живу в республике, где картошку могут есть утром, днем и вечером. Из картофеля можно приготовить огромное количество блюд. Самое простое и любимое блюдо беларусов - драники. Название это полность соответствует проделанной работе - нужно "надрать" картошки, добавить яйцо, соль и по желанию - муки. Я муку добавляю всегда, мне так больше нравится.
Но сегодня свои драники я захотела сделать не обычные, а в виде букв своей республики. Читать далее →

Но сегодня свои драники я захотела сделать не обычные, а в виде букв своей республики. Читать далее →
4 фотографии
Запеченное мясо
Рецепты и кулинария
Такое блюдо, наверное, известно каждой хозяйке. И, тем не менее, каждая из нас готовит его по-своему. Кто-то относит его к разряду праздничных, приготовляемых к приходу гостей, у кого-то оно давно вошло в разряд повседневных. Я расскажу, как это блюдо готовлю я.
Итак, нам понадобятся:
Мясо (у меня телятина 500 гр)
Помидор 1-2 штуки
Луковица 1 штука
Грибы (свежие или замороженные)
Сыр (100-150 гр)
Майонез, соль, специи, горчица.
Мясо нарезаем пластинами толщиной 1 см. Читать далее →

Итак, нам понадобятся:
Мясо (у меня телятина 500 гр)
Помидор 1-2 штуки
Луковица 1 штука
Грибы (свежие или замороженные)
Сыр (100-150 гр)
Майонез, соль, специи, горчица.
Мясо нарезаем пластинами толщиной 1 см. Читать далее →
5 фотографий
Запечённые куриные окорочка с картофелем (фото-рецепт)
Рецепты и кулинария
Вначале сделаем маринад для окорочков,и нам потребуется:
винный уксус с чесноком(можно заменить яблочным уксусом или соком лимона)
чесночный перец,кореандр,майоран,смесь для бройлера,соль,кетчуп и сметана.
Всё перемешаем и замаринуем в этом соусе курицу(30 мин. и больше,можно оставить на ночь).
Тем временем начистим картофель и порежем его вдоль на четыре части.
Добавим растительного масла и приправу для картофеля или просто соль,перемешаем. Читать далее →

винный уксус с чесноком(можно заменить яблочным уксусом или соком лимона)
чесночный перец,кореандр,майоран,смесь для бройлера,соль,кетчуп и сметана.
Всё перемешаем и замаринуем в этом соусе курицу(30 мин. и больше,можно оставить на ночь).
Тем временем начистим картофель и порежем его вдоль на четыре части.
Добавим растительного масла и приправу для картофеля или просто соль,перемешаем. Читать далее →
8 фотографий
Печёнка по - строгановски (и да простят меня кулинары:) )
Рецепты и кулинария
Рецепт появился у меня давно, году эдак в 83. И столько раз претерпевал изменения и дополнения, что именно поэтому я написала в заголовке о прощении. Наверно от того самого рецепта остались только заготовки. Не быть мне поваром! Каждый раз меняю рецептуру.
Итак начнём.
Печёнку говяжью очистить от плёнок и крупных проток
Нарезать небольшими полосочками и промыть
Слегка обжарить в собственном соку
Лук порезать кубиками, обжарить Читать далее →

Итак начнём.
Печёнку говяжью очистить от плёнок и крупных проток
Нарезать небольшими полосочками и промыть
Слегка обжарить в собственном соку
Лук порезать кубиками, обжарить Читать далее →
11 фотографий