Консервирование: закуска из огурцов
Рецепты и кулинария
Решила поделиться еще некоторыми рецептами, которые готовлю чтобы разнообразить меню зимнего стола.
Огурцы - 2,5 кг
Чеснок - 3 головки
Петрушка - 1 пучок
Помидоры красные - 1,5 литра
Масло подсолнечное - 0,5 стакана
Соль - 2 ст л
Сахар - 5 ст л
Красный молотый перец - 1/4 ч л
Огурцы я всегда на несколько часов замачиваю в холодной вод. Читать далее →
Огурцы - 2,5 кг
Чеснок - 3 головки
Петрушка - 1 пучок
Помидоры красные - 1,5 литра
Масло подсолнечное - 0,5 стакана
Соль - 2 ст л
Сахар - 5 ст л
Красный молотый перец - 1/4 ч л
Огурцы я всегда на несколько часов замачиваю в холодной вод. Читать далее →
10 фотографий
Консервирование: огурчики горчичные
Рецепты и кулинария
Этот рецепт я утащила у своей свекрови 28 лет назад, с тех пор он обязательно имеет место в ежегодной заготовке на зиму.
Огурчики я готовлю в литровые баночки, потому что очень давно вывела аксиому о том, что маринованные огурцы для моей семьи продукт разовый, абсолютно все равно будь то литр, два или три, съедают за раз...
Дачи нет, поэтому огурцы покупные, и чтобы не думать "взлетят - не взлетят", я их предварительно замачиваю на несколько часов в холодной воде. Воду периодически заменяю. Читать далее →
Огурчики я готовлю в литровые баночки, потому что очень давно вывела аксиому о том, что маринованные огурцы для моей семьи продукт разовый, абсолютно все равно будь то литр, два или три, съедают за раз...
Дачи нет, поэтому огурцы покупные, и чтобы не думать "взлетят - не взлетят", я их предварительно замачиваю на несколько часов в холодной воде. Воду периодически заменяю. Читать далее →
10 фотографий
Огурчики малосольные «И в пир, и в мир»
Рецепты и кулинария
Честно говоря, долго думала, стоит ли выставлять на конкурс данный рецепт. Слишком уж он прост, нет в нем никаких хитростей, да и знают его, наверное, многие. Огурцы таким способом готовлю более десяти лет, а рецепт прочла в газете «Наша кухня». Поводом же для того, чтобы рассказать вам о малосольных огурчиках, послужили комплименты от туристов из Новгорода, которых мы встретили во время путешествия по реке Инзер. Читать далее →
4 фотографии
Огурцы на подоконнике. Для начинающих
Сад, огород и дача
Скоро весна... Хочется тепла и солнца... и зелени. Вот и давайте устроим зеленую урожайную грядку на подоконнике.
В прошлом году попробовала впервые посадить огурчики зимой. Получилось. Правда собрала маленький урожай. Но учитывая ошибки прошлого опыта, буду исправляться, и ждать новой урожай.
Нам нужно:
Ёмкости (желательно побольше) от пяти литров до десяти.
Грунт для выращивания овощей.
Керамзит
Опора для огурцов Читать далее →
В прошлом году попробовала впервые посадить огурчики зимой. Получилось. Правда собрала маленький урожай. Но учитывая ошибки прошлого опыта, буду исправляться, и ждать новой урожай.
Нам нужно:
Ёмкости (желательно побольше) от пяти литров до десяти.
Грунт для выращивания овощей.
Керамзит
Опора для огурцов Читать далее →
14 фотографий
Ni-firtiti 13 февраля 2012 38033 32 84 |
Рейтинг:
+110
|
Огурцы Ларисы. Камень sve-tik*а. Белый цвет Айриш
Разное
Когда меня мучит бессонница, я считаю про себя, долго-долго. Это помогает. Ритм счёта сбивает доминанту памяти, рвущейся из моих глубин с отвратительным рёвом. Когда у меня приступы, я гашу их, сунув дрожащими пальцами в уши наушники. Музыка подхватывает, ласкает… Или я просто иду, выколачивая цокотом шпилек в каждый цок из себя по беде. Читать далее →
КейсиПусси 30 января 2010 2297 0 31 |
Рейтинг:
+33
|
Синьор огурец
Сад, огород и дача
Не секрет, что выращенные своими руками, да на своих родных шести сотках овощи гораздо вкуснее покупных. А как приятно сорвать огурчик или помидорчик выращенный собственноручно. Давайте представим на минутку, что уже закончилась зима, наступила весна и пришла пора сажать огурцы…
В нашей местности, на востоке Украины огурцы принято сажать в открытый грунт после 9 мая, заморозки уже позади, и будущей рассаде ничего уже не угрожает.
Перед тем как приступить к посадке, сначала нужно купить семена. Читать далее →
В нашей местности, на востоке Украины огурцы принято сажать в открытый грунт после 9 мая, заморозки уже позади, и будущей рассаде ничего уже не угрожает.
Перед тем как приступить к посадке, сначала нужно купить семена. Читать далее →
4 фотографии
Необычные бутерброды
Рецепты и кулинария
Посмотрев с утра на остатки продуктов, принесённые домой после похода на природу, решила проявить фантазию.
Имеем:
вареный в мундире картофель, остатки вареной курицы, соленые огурцы, петрушку.
Петрушку рубим в блендере, добавляем куриное мясо, немного сливочного масла, главное - не забыть хорошо посолить.
И делаем из всего этого пасту.
Картошку чистим, нарезаем колечками, сверху мажем, не жалея, пастой, и украшаем соленым огурчиком и листьями петрушки.
Вот и всё! Читать далее →
Имеем:
вареный в мундире картофель, остатки вареной курицы, соленые огурцы, петрушку.
Петрушку рубим в блендере, добавляем куриное мясо, немного сливочного масла, главное - не забыть хорошо посолить.
И делаем из всего этого пасту.
Картошку чистим, нарезаем колечками, сверху мажем, не жалея, пастой, и украшаем соленым огурчиком и листьями петрушки.
Вот и всё! Читать далее →
Помидоры или огурцы (ассорти) "По болгарски"
Рецепты и кулинария
Берем помидоры, моем, обсушиваем, накалываем иголкой или зубочисткой.
Если огурцы или ассорти (морковь, перец Болгарский, Лук-репка) НЕ НАКАЛЫВАЕМ!!!
В 3-литровую банку складываем перец-горошком 5 штук, лавровый лист 1-2 штуки, маленькая луковица (делим на 4 части).
Затем укладываем помидоры или огурцы или ассорти,
готовим рассол :
1 литр воды,
2 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка соли.
Рассол вскипятить и добавить 1 столовую ложку эссенции (уксусной) и залить в банку. Читать далее →
Если огурцы или ассорти (морковь, перец Болгарский, Лук-репка) НЕ НАКАЛЫВАЕМ!!!
В 3-литровую банку складываем перец-горошком 5 штук, лавровый лист 1-2 штуки, маленькая луковица (делим на 4 части).
Затем укладываем помидоры или огурцы или ассорти,
готовим рассол :
1 литр воды,
2 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка соли.
Рассол вскипятить и добавить 1 столовую ложку эссенции (уксусной) и залить в банку. Читать далее →
3 фотографии